#ОвочевеРагу

Овочеве рагу «Рятуй продукти!»

У вас буває таке, що відкриваєш холодильник, а він ніби й повний, але толком там нічого немає? В нижньому ящику сидить тихенько баклажан, за банкою компоту притаїлися дві перчинки, а за лоточком з яйцями заблукало пів головки цвітної капусти… дрібнота, по трішечки, але всього – і викинути шкода, і на якусь гарну страву не вистачить. Тому (па-бам!) в нагоді стане звичайнісіньке рагу.

Рецепт до неможливості простий – просто проводите в холодильнику генеральне прибирання і все знайдене закидаєте до мультиварки. Тільки без фанатизму, а то була ту нещодавно у мене історія – поїхала у село, а по дорозі дзвоню чоловікові й розказую про дивне відчуття, ніби я вдома збиток якийсь зробила; вечором він передзвонює і розповідає, що знайшов у холодильнику кімнатні тапки. Так от, кидаємо до мультиварки лише їстівні продукти!

Правда, попередньо все потрібно помити та гарненько нарізати. Для прикладу, можна взяти цибулю та моркву й трішечки підсмажити, а вже до них відправити картоплю, кабачки, баклажани, перець цвітну капусту і помідори. Посолити, поперчити й тушкувати протягом 35 хвилин.

Їсти краще гарячим… але якщо приготувати без картоплі, то й в холодному вигляді нічого)

#КулінарніРецепти #ОвочевеРагу #РецептРагу
Овочеве рагу зі сметаною

Літо-літо-літечко) Це час, коли їсти майже не хочеться, а якщо хочеться, то чогось дуже легенького. А ще це пора, коли столи заполоняють різноманітні овочеві салати та рагу, легкі в приготуванні і в той же час багаті такими необхідними нам вітамінами, мінералами та клітковиною.

От і я вирішила приготувати щось корисне. Вигребла з холодильника усі наявні овочі та почала творити) А знайшлася там цибуля, морква, кабачок, капуста, зелений горошок і кріп. Цибулю ріжемо півкільцями, а моркву, кабачки та капусту – кубиками (так, навіть капусту;)) Далі цибулю з морквою трішки підсмажуємо, додаємо в чашу кабачки, капусту і горошок, солимо і вмикаємо мультиварку в режим тушкування на 35 хвилин. Десь за хвилин 10 до закінчення програми закидаємо туди ж пару ложок сметани, подрібнену зелень та спеції.

Нічого складного, а виходить дійсно смачно)

До речі, вперше додавала в рагу сметану, зазвичай використовую перетерті або просто порізані помідори, та результат мені сподобався. Хоча… хіба можна щось зіпсувати сметаною?))

#КулінарніРецепти #РецептРагу #ОвочевеРагу

Feedback to administration:

 Technical page of the site:

 
- contact here with questions and suggestions as public (comments) and private (chat).