#ПирігЗЯблуками

Шоколадний пиріг з яблуками

Чайна церемонія – це ціле мистецтво, у якого є безліч шанувальників. Проте особисто мені сам чай якось зовсім не цікавий, а от смачна цукерка, незвичне печиво чи шматок запашного пирога запросто врятують ситуацію. Тому у нас вдома завжди є щось на десерт.

Сьогодні пропоную вам дуже простий пиріг на основі звичайної шарлотки. Беремо всім відомі 4 яйця, по склянці цукру та борошна, але додаємо до них ще столову ложку какао та половину чайної ложки соди, погашеної оцтом (про всяк випадок, раптом пиріг не захоче підійматися). Все гарно збиваємо та виливаємо отримане тісто у попередньо змащену форму.

3 великих яблука чистимо від зернят і шкурочки та нарізаємо дольками. Щільно один біля одної викладаємо їх поверх налитого тіста.

Випікаємо 40 хвилин при температурі 180 градусів. Готовність перевіряємо сірником.

Даємо пирогові трішечки охолонути та нарізаємо на порційні шматки, а зверху посипаємо цукровою пудрою. Хто любить, може змішати пудру з корицею, від цього пиріг тільки виграє... А який аромат!

#КулінарніРецепти #ПирігЗЯблуками #РецептПиріг
Яблучний пиріг «Гармошка»

Тільки що ми з чоловіком ледве не побилися. Ні-ні, зазвичай ми живемо дуже навіть мирно, але цього разу причина була аж занадто серйозна – кому дістанеться останній шматок пирога)) Ось він, винуватець сімейної драми – яблучний пиріг «Гармошка». Тільки благаю, не повторяйте мою помилку та не готуйте одну порцію, бо хто його знає чим це може закінчитися.

Беремо 350 г борошна, 50 г цукру, 20 г дріжджів, 130 мл молока, 50 г вершкового масла, дрібку солі та готуємо тісто. Це можна зробити за допомогою хлібопічки або вручну чи на кухонному комбайні, але в останніх двох випадках попередньо потрібно «розбудити» дріжджі, змішавши їх з цукром і теплим молоком та залишивши, поки не запіняться. Протягом 30 хвилин тісто має підійти.

Для начинки змішуємо 100 г цукру, столову ложку какао та чайну ложку кориці, а також натираємо на велику тертку 3 яблука.

Тісто розкатуємо великим прямокутником, змащуємо розтопленим вершковим маслом, посипаємо сухою сумішшю, а поверх неї - потертими яблуками. Тепер ріжемо його на 6 смужок, які складаємо одна на одну – це найважчий момент в приготуванні пирога. Далі отриману стопочку ріжемо ще на 6 шматків і складаємо їх один за одним в змащену форму для кексу/хлібу. Залишаємо на 20 хвилин, а потім випікаємо при температурі 180 градусів 40-50 хвилин.

Такий пиріг не ріжеться – його потрібно відривати руками шар за шаром) Тісто м’якесеньке, начинка соковита та дуже ароматна… а з молоком це взагалі щось неймовірне)

#КулінарніРецепти #ЯблучнийПиріг #ПирігЗЯблуками
#КулінарніРецепти #ПісніСтрави #РецептПирогів #ПирігЗЯблуками
Дуже люблю прикрашати пиріг. Процес приємний та не складний. Нам потрібен ніж та натхнення ;-)
#КулінарніРецепти #ПісніСтрави #РецептПирогів #ПирігЗЯблуками
Ось саме процес формування тіста для пиріга з яблуками і вишневим варенням.
Як приготувати пиріг з яблуками і вишневим варенням.
#КулінарніРецепти #ПісніСтрави #РецептиПирогів #ПирігЗЯблуками
Для начинки я використовую яблука. Нарізаю їх часточками, видаляю серцевину і насіння. Кожену скибочку нарізаю на 3-4 частини. Складаю нарізані яблука в глибоку тарілку і насипаю дві столові ложки цукру. Далі готуємо тісто. У глибоку миску наливаємо 1 літр теплої води, розчиняємо 50 грам свіжих дріжджів, висипаємо 200 грам цукру , додаємо один пакетик ванільного цукру, 0,5 ч.л. солі, борошно. Потім все це добре вимішуємо і ставимо в тепле місце для того, щоб тісто зійшло. Розкатаний корж викладаємо на лист. Висипаємо нарізані яблука і додаємо вишневе варення. Потім прикрашаємо пиріг косичками, гілочками, квіточками з тіста. І ставимо його у духовку на 30-40 хвилин, при температурі 180 градусів. Після випікання яблучний пиріг з вишневим варенням посипаємо цукровою пудрою. Пиріг вийшов дуже смачний, приємного апетиту!

Feedback to administration:

 Technical page of the site:

 
- contact here with questions and suggestions as public (comments) and private (chat).