#Цукор

Колекціонування пакетиків цукру – моє хобі

Хоча навряд чи це можна назвати справжнім хобі, адже ці пакетики я спеціально не вишукую, не обмінююся ними з однодумцями і т.п. Просто вже років 10 п’ю чай та каву без цукру, проте його завжди забираю з собою. В одній кафешці захопила, з іншого бару принесла, там-сям - от уже й ціла коробочка різноманітних кольорових скарбів.

Правда, час від часу в моїй колекції мародерствує чоловік – в ті моменти, коли вдома закінчується цукор. Так що це хобі можна назвати ще й корисним)

Бачте, яка господиня – все до хати, все додому)

#МоєХобі #Цукор #Колекція
Приготування пиріжків.

#КулінарніРецепти.
#Приготування пиріжків на кефірі з яблучним варенням.

Спробувала новий рецепт приготування пиріжків, відразу ж хотіла б ним поділитися. Рецепт економ варіант. Це той варіант, коли в холодильнику нічого немає, в магазин бігти не хочеться, а сім'ю треба чимсь тішити.

Для приготування мені знадобилося:
#кефір домашній - 0.5 л.;
#борошно - 5 стаканів;
#дріжджі - 11 гр.;
#цукор - 1 ст. л.;
#сіль кам'яна - 0.5 ч. л.;
#олія рафінована - 1 ст. л.;
#ванілін за смаком;
гарний настрій - 1 мішечок.

Начинка:
#яблучне варення.

Почнемо!
Кефір змішуємо з олією та підігріваємо до 40*С, додаємо цукор і сіль. Борошно обов'язково просіваємо. Сипимо в борошно дріжджі та перемішуємо, додаємо підігрітий кефір та вінілін. Замішуємо тісто, намагайтеся не затягувати тісто, а то пиріжки не будуть пухкими. Уникайте протягів, дріжджове тісто цього не любить.
Залишаємо тісто на 1,5 години, щоб підійшло тісто.
Ліпимо пиріжки, кладемо на лист, змащений олією або на пекарський папір, зверху змащуємо жовтком.
Поміщаємо в духовку, нагріту до 200 градусів і печемо до готовності.
Смачного!
Як приготувати домашній майонез.
#КулінарніРецепти.
Ділюсь з вами приготуванням домашнього майонезу.
Скажу відверто, в мене майонез не завжди виходив густим, я довго не розуміла причини.
Легко готується, смачний на смак і можна давати дітям.

Нам потрібно:
#яйце куряче - 1 штука
#олія соняшникова - 1 стакан
#цукор - 1 ст. л.
#сіль - третина чайної ложки
#оцет - 1 ч. л. (можна 1 ст. л. лимонного соку)
#можна додати часник або гірчицю.

Готувати будемо одразу в банці, так як майонез буде густим. Наливаємо в банку олію, додаємо цукор, сіль та оцет. Наступним кроком буде яйце, дуже важливо, щоб жовток залишився цілим.
Головною умовою приготування густого майонезу є не пошкоджений жовток і збивати треба саме жовток, додаючи поступово олію. Відразу буде з"являтися біла маса. Збивати треба 1 -2 хвилини.
Приблизно виходить 250 гр. майонезу.
Смачного!
Оладки з вівсяними пластівцями, - мій простий рецепт.
#КулінарніРецепти

Вівсяні #пластівці 100-150 г
#Борошно - 300 г
#Сироватка 1/3 - 1/2 склянки
#Цукор - 2 ст. ложки
#Яйця -2 шт
Сода - 1/2 ч.л. (треба буде погасити оцтом)
Сіль за смаком
Олія соняшникова

За даним рецептом у Вас вийдуть дієтичні оладки.
Приготування:
Спочатку необхідно на 15-20 хвилин замочити вівсяні пластівці в невеликій кількості води, щоб вони розбухнули та стали м'якими. Після цього злийте з них воду.
Насипте в глибоку миску або чашу борошно, зробіть поглиблення.
Висипте в поглиблення вівсяні пластівці, додайте туди ж цукор, яйця, сироватку, сіль за смаком.
Соду погасите оцтом та додайте до суміші.
На добре розігріту сковороду невеликими порціями викладайте суміш, формуючи оладки.
Обсмажте оладки в сковороді під кришкою спочатку з одного боку, а потім з іншого.
#ВівсяніОладки готові! Смачного!
Домашні оладки фото.

Щоб приготувати оладки домашні нам знадобиться:
Борошно - 2 склянки
Кефір -1,5 склянки
Яйця -2 шт
Сода -1/3 ч.л
Цукор -2 ст.л
Олія соняшникова, щіпка солі

 У глибоку миску насипаємо #борошно, #цукор, сіль та перемішуємо. Потім поступово наливаємо #кефір, ретельно розмішуємо і додаємо #яйця та #соду.
Стежимо за тим, щоб #тісто було однорідним і не було грудочок.
 На сковороду наливаємо соняшникову #олію, даємо їй закипіти. З миски столовою ложкою набираємо тісто і виливаємо його на гарячу #сковороду. Коли #оладки підсмажаться з нижньої сторони, за допомогою плоскої дерев'яної лопатки перевертаємо їх на іншу сторону. Готові оладки викладаємо на тарілку. Подавати їх можна зі сметаною або варенням.
Нещодавно почула думку, що #цукор взагалі не можна вживати, як в чистому вигляді так і в продуктах. Тобто, ніякої кави з цукром, шоколаду, тортиків та печива. Говорять, що ми - #цукромани, смішно звучить, але чи можете ви відмовитись від солодкого життя?Я, наприклад, ні! От хоч щось та повинно бути #солоденьке, хоч один раз на день!

Feedback to administration:

 Technical page of the site:

 
- contact here with questions and suggestions as public (comments) and private (chat).