#відбивні
s.m.b.wall.wall
2015-07-29 17:31
Швидкострава, яку готую з однієї півфілюшки, останнім часом подобається навіть сину-нем'ясоїду. Та й чоловік, що не полюбляє курятину як таку, більш-менш сприймає такі відбивнушки.
Тож, розморожене #КурячеФіле
ріжу шматками товщиною десь близько до 1 см. Під дощечку кладу рушник, щоб не так гупало. #Відбиваю
завше у пакетиках, аби бризки не розліталися. Спочатку великими та товстими зубчиками молоточка, потім - дрібними. Всі ....Читати більше
2015-05-26 00:29
Так склалося, що нам, жінкам, випала така честь радувати свої родини чимось смачненьким. Нічого не поробиш, усі ми любимо #відбивні
. Кожна господиня робила їх хоча б раз у своєму житті. Зізнаюся, спершу вони в мене не виходили. Аж потім я дізналася невеличкий секрет, яким поділилася зі мною моя свекруха. Тепер я просто обожнюю #курячіВідбивні
. Вони виходять такі м’якенькі, соковиті, ароматні. Нема нічого ....Читати більше
2015-05-23 17:43
Продукти необхідні:
Свинина (вирізка або відбивна частина) – 0,6 кг;
часник - 2 зубчика;
2015-04-04 18:15
Отже, перший спосіб.
Шматки м’яса у паніровці викладаємо на гарячу пательню і на швидкому вогні обсмажуємо їх з обох боків до рум’яної скоринки. Далі накриваємо пательню кришкою, вогонь робимо маленьким і тушкуємо 5-10- хвилин.
Другий спосіб.
Шматки м’яса у паніровці обсмажуємо на пательні, як описано вище, а далі викладаємо обсмажене м'ясо у форму для запікання і відбивні запікаємо у ....Читати більше
2015-04-04 18:11
В моїй родині полюбляють #страви
з цільного шматка м’яса (запечене, тушковане, смажене), але тільки не #фарш
.
Презентую свинячі відбивні, які легко готуються і швидко з’їдаються, бо занадто смачні. Підійде будь-яка свиняча м’якоть: #ошийок
, #лопатка
. Ріжемо на шматки упоперек волокон, відбиваємо з обох боків, солимо, перчимо. Далі готуємо дві тарілки для паніровки. Одна тарілка з борошном, а інша – з яйцем. ....Читати більше
