2015-01-08 15:59
Привіт, любі друзі! Хочу поділитися з вами цікавим #кулінарним
#рецептом
неймовірно смачних, повітряних курячих мафінів. Готувала їх на #НовийРік
.
Отже, інгредієнти на 12 мафінів:
● 2 курячі грудки
● 1 склянка натертого сиру
● 1/4 склянки соусу
● 1/2 склянки борошна
● 1/2 склянки молока
● 2 яйця
● Зелень. Згодиться будь-яка ваша улюблена. Особливо хороша кінза.
Приготування:
1. Курячі грудки відварити,остудити, порізати на шматочки.
2. Змішати разом до однорідної консистенції молоко, соус Ранч, борошно і яйця.
Соус Ранч (мій варіант): 100г майонезу, 100 г сметани, 1/4ч.л. горчиці (пасти), 1ст.л. сухого кропа, 1ст.л прованських трав, 1/2 ч.л. каррі, 1ч.л. соку лимону
3. Порізати улюблену зелень. У моєму випадку це кінза.
4. Потерти на тертці сир.
5. Змішати разом курку, сир, частина кінзи і молочно-яєчну суміш з борошном. Суміш виливаємо не всю. Уявіть, що ви заправляєте салат. Інша суміш нам знадобиться потім. Залишилася кінза нам теж пригодиться.
6. Форму для випікання кексів злегка присипте борошном. Ложкою викладіть курку. Додайте решту молочно-яєчну суміш з борошном.
7. Випікати в духовці до готовності (приблизно 20 хвилин) при температурі 180 градусів.
9. Остудити і можна подавати. Їх можна чудово доповнити сальсою.
Приємного апетиту!
Коментарі 4