Сьогодні #РіздвоХристове щиро вітаю усіх. Бажаю, щоб цього року всі ваші мрії здійснилися. Добра та щастя у ваші родини.

На нашому святковому столі було 19 страв та #кутя ))) Одна страва нова це #капуста "пелюстки", хочу поділитися з вами рецептом. Одну середню капусту порізати великими шматками, потерти 1 морквину та 1 невеликий буряк, усе перемішати у великій кастрюлі. Покласти туди перець чорний, часник, коріандр ,лавровий листочок. Пропорції не вказую, бо у всіх різні смаки. Робимо маринад: на 1 літр води- 3 ст.ложки солі, склянка сахаря,150 гр.оцету, 100гр.олії. Усе довести до кипіння та залити капусту. Через 8 годин ласуйте смакотою.

Коментарі 1

Antana

2015-01-11 14:14

Ми теж полюбляємо капусту "пелюстки". Хочу поділитись декількома секретами її приготування, якими ми користуємось.
По-перше, для того, щоб капуста була м"якою, її можна проварити у кастрюлі 5-10хв. Це добре підходить, коли у сім"ї є діти, які люблять таку капусту.
По-друге, особливого пікантного смаку капусті додає розсол з огірків або квашеної капусти, який зразу можна додати до основного розсолу.

0

Наступний запис

Сьогодні велике всято #святвечір, я дуже довго його чекала, навіть більше чим Нового Року, кожного року ми з чоловіком носили вечерю до батьків, а цього року

mwiwa

Коментарі 1

Наступний запис

Сьогодні велике всято #святвечір, я дуже довго його чекала, навіть більше чим Нового Року, кожного року ми з чоловіком носили вечерю до батьків, а цього року