#Картоплю

Жарке по-домашньому та салат з черемші
#КулінарніРецепти

Для основної страви:
400-500 г #свинини
5-6 середніх картоплин
1 морква
1 цибуля ріпчаста
Пучок зелені
перець чорний мелений
Лавровий лист
сіль за смаком

Цю #страву я дуже люблю. Її часто готує моя мама і ми всією сім'єю швиденько її з'їдаємо.
Готується таке блюдо дуже просто.
Вам необхідно помити та порізати м'ясо на шматочки.
Потім обсмажте його на добре розігрітій сковороді в рослинному маслі.
Коли м'ясо добре обжарится, додайте в сковороду дрібно порізану цибулю. Добре обсмажте її разом з м'ясом.

У каструльку з підсоленою водою киньте #моркву, порізану кубиками.
Хай вона трохи провариться, бо потрібно щоб вона була м'яка.
Після цього можна додавати із сковороди в каструльку обсмажене м'ясо з цибулею.
Потім очищену #картоплю ріжете на шматочки і теж опускаєте в цю каструлю.
Перемішуєте вміст каструлі та накриваєте щільно кришкою. Тепер жарке повинно томитися під кришкою приблизно 25 хвилин. За цей час наріжте #зелень.
За 7 хвилин до готовності додайте лавровий лист. Знову накрийте кришкою, хай кипить далі.
Як тільки блюдо буде готове посипте його перцем та зеленню.
Смакота!

А ще приготуйте до цієї смачної страви салат з черемші.
На #салат треба: #черемша (пучок), петрушка, майонез або сметана, сіль.
Черемшу та петрушку подрібнити та перемішати з сіллю. Додати майонез чи сметану.
Смачного!
Суп з курки
#КулінарніРецепти

#КурячіКрильця вимити, посолити, обсмажити на сковороді в рослинному маслі, поперчити.
У каструлю з киплячою підсоленою водою викласти обсмажені крильця.
#Картоплю помити, почистити, порізати шматочками та теж кинути в каструлю, де кипить #бульйон, варяться крильця.
#Моркву помити, почистити, частину порізати кубиками та кинути в бульйон, а частину натерти на тертці, обсмажити в рослинній олії та додати в каструлю за 7 хвилин до готовності супу.
#Цибулю ріпчасту почистити, промити в проточній воді й цілком, не ріжучи, кинути в каструлю. Вона додасть супу особливий #смак. Не забудьте цибулину вийняти відразу ж після готовності супу, поки вона не розм'якла і не перетворилася на непривабливу м'яку масу.
#Макарони бажано кинути в каструлю за 5 - 6 хвилин до готовності супу, тоді вони не розваряться, а залишаться цілими. Готовий #суп подайте на стіл в гарячому вигляді, присипте зверху свіжою дрібно нарізаною зеленню. Можна додати сметану.
Зелений борщ зі щавлем.
#КулінарніРецепти
М'ясо вимити, порізати на шматочки, покласти в каструлю з киплячою підсоленою водою.
Варити приблизно 1 годину 20 хвилин.
У цей час почистити та нарізати #картоплю. Опустити її в каструлю, в якій вариться м'ясо.
Пучок щавлю добре промити, відкласти, щоб стекла вода.
Моркву та #буряк помити, почистити, натерти на тертці й обсмажити на олії. Коли #морква і буряк підрум'яняться в сковороді, можна ще додати туди нарізану цибулю. Перемішайте.
Поки #цибуля обсмажується поріжте #щавель, додайте його в каструлю і прикрийте каструлю кришкою.
Тепер знову вертаємося до нашої зажарки. У готову #зажарку влийте томат, перемішайте, дочекайтеся поки прокипить хвилин 5-7. За цей час наріжте дрібно #петрушку і зелений #лук. Додайте зажарку і порізану зелень в каструлю, перемішайте.
Тепер, у кінці приготування, можна покласти в каструлю лавровий лист, чорний перець, приправу для борщу. Через 7-10 хвилин вже буде можна вимкнути газ та дати борщу настоятися. Подавати #борщ на стіл зі сметаною.
#ДеруниІзСиром
Я ж таки не проспала в ту суботу і купила творогу і картоплі, і наробила смачних дерунів з сиром (творогом). Цю страву готувала моя бабуся, тому для мене це не просто хвилини на кухні, а спогади про дорогу мені людину.
Потрібно натерти #картоплю, додати сіль, яйце і борошно, а начинка ще простіша: перетерти #сир, додати сіль і яйце.
На гарячу сковорідку викладаємо дерунчик зверху сирну начинку і накриваємо знову дерунчиком, все роблю ложкою, але швиденько, засмажую до золотистої скоринки. Найкраще смакує зі сметаною)
Готуємо зелений борщ фото.
#КулінарніРецепти
#ЗеленийБорщ
Рецепт:
М'ясо помити, нарізати шматочками, злегка обсмажити на сковороді в соняшниковій олії. Після того як воно підрум'яниться, підсмажене м'ясо опустити в каструлю з підсоленою водою та поставити варитися на повільному вогні протягом 1 години. #Картоплю вимити, почистити, порізати шматочками й додати в каструлю до м'яса. Через 15 хвилин після цього, додаємо в каструлю #листя і верхню частину пагонів кропиви. #Кропиву можна або облити #окропом, щоб вона не жалила пальці, або надіти поліетиленову #рукавичку й покришити на дощечці, але не занадто дрібно. Зелень #петрушки порізати та теж додати у каструлю. В кінці, перед тим як вимкнути газ, додати сіль та перець за смаком. Зелений борщ буде ще смачніше, якщо покришити в кожну тарілку перед вживанням варене #яйце та додати ложку #сметани.
Смачна картопля, дуже легкий рецепт для хлопців)
Проживши у #гуртожитку 5 років, мені, хлопцю, який звик, що приготує і нагодує мама, прийшлось навчитися готувати. Звичайно, справжнім #кухарем я не став, борщ так і не навчився готувати, але, мабуть, найулюбленішу страву всіх #студентів - смажену #картоплю я опанував дуже добре) так от одного разу, сидячи вдома, мені захотілося щось приготувати, а заодно і приємно здивувати маму. зайшов на кухню, оглянув і побачив пакет з картоплею. почистив її, порізав кружечками, змастив лист олією. картоплю обмакав у паніровочних сухарях, посолив, поперчив і все це поклав на лист і в #духовку на 25-30 хвилин. #картопля вийшла дуже смачна)) смакуйте й ви))
P.S. Щоб було ще смачніше - зробіть якийсь соус. я змішав майонез і кетчуп)

Feedback to administration:

 Technical page of the site:

 
- contact here with questions and suggestions as public (comments) and private (chat).