#колір

Мій рецепт бефстроганова із свинини.

М'ясико, приготоване таким чином, було коронною і постійною стравою у моєї мами. Я ж готую #бефстроганов набагато рідше, бо син не дуже любить їсти цільне #м'ясо. І ніколи не заморочуюсь із ним так, як воно потрібно по класичним рецептам. Зазвичай бефстроганов я готую просто, ненапружно. ) Тобто, м'ясо не відбиваю, сметану або #смажене борошно у підливу не додаю...

Цього разу в маркеті дівчина відговорила мене брати звичне м'ясо - лопатку або окорок, бо воно, мабуть, було "другої свіжості". ) А ось вибір свинячої вирізки "благословила". Вона дійсно була нормальною - на вигляд, на дотик, на запах. Коли тикала в шматок пальцем - вм'ятина розсмоктувалась досить швидко. Але мене все одно "торкнуло", і я вирішила перед смаженням м'ясо трохи промаринувати у розведеному водою уксусі. На всяк випадок. )

Отож, півкіла м'ясa порізала на #шматки завтовшки десь 1 см, потім ці шматки порізала довгастими "пальчиками". Розвела воду з уксусом, додала лаврушку, мелені душистий та гіркий перець, приправу "До шашлику" (без куркуми та каррі, які я категорично не люблю), сіль і трохи цукру. Закинула туди заготовку для бефстроганова. З кількістю маринаду переборщила - полестила кількості придбаного м'яса, мабуть! ) Але то не страшно. Поки м'ясо маринувалось, приготувала зажарку. Три великих цибулини почистила та глибоко вирізала корінчики (вони шкідливі, якщо хто не знає). Покришила соломкою та поклала в сковорідку з олією. Смажила до глибокого золотаво-коричньового кольору.

Чому я так багато цибулі на півкіла м'яса беру? Бо, по перше, люблю багато підливки, і щоб не лише одна рідина була, а саме цибулька! По-друге, коли м'ясо з'їдаємо, я в щедрих залишках підливки варю пшеничну або рисову каші - мммм, смакота, і без зайвого клопоту! )))

Чому так засмажую? Бо тоді #цибуля дає гарний #колір підливці (й не треба додавати #борошно), і сама не знебарвлюється під час тушіння.

Готову зажарку відправила у кастрюльку для тушкування.

М'ясо вийняла із маринаду та виклала на сковорідку, де заздалегідь почала підтопляти свинячий #жир. Підсолила, накрила кришкою та смажила, періодично перемішуючи шматочки. Насичене, але не #РівномірнеОбсмаження всіх шматочків з усіх боків - то мій компроміс між всіма. Чоловік і я любим засмажене, а синові не дуже й корисно зараз таке їсти. Тож присмажила максимум з двох боків ті брусочки, а два боки залишились "вільними" від засмаги. )


Далі м'ясо переклала у кастрюльку із зажаркою, додала гарячої кип'яченої води, лаврушку та прийнянті для нас усіх спеції. Ще додала чайну ложку меду. Він надає гарний колір та цікавий смак м'ясу. Ну й тушкувала все те на маленькому вогні. Цілу годину. Бо люблю, аби м'ясо аж ниточками розпадалось у роті. )

Ну а далі - комусь бефстроганов і #КольоровіМакарони, комусь гарнір у вигляді картопляного пюре. Шматочки помідорок, притрушені сіллю та перцем, хліб. Приємного апетиту нам! )
Блакитний колір в одязі: знов кайфую!

Мій #колір завше був #блакитний. Навіть на ринку, коли міряла 4 платтячка різних кольорів, по продавцях відразу ж було видно, що саме блакитний мені личить найбільше.

Але ж набрид таки мені той блакитний. Не могла навернутися на нього років з 10!

А за період вагітності та декрету виявила, що блакить знов повернулась до мене! Та ще як вдало! Виявляється, у мене є "повний комплект", щоб бути стильною штучкою у будь-яку літню погоду! ))

Блакитна #ДовгаСпідниця вільного покрою - це основа. А до неї - 4 "верхи".
1. #Футболка з коротким рукавом. Сама по собі типо трохи спортивна, але із юбкою спортивності тої немає зовсім. Годиться для трохи прохолодних вечорів та ранків.
2. #Майка із стразами та принтом, типо "нарядно-вихідний варіант" в спеку.
3. Майка із пайетками на горловинці - на повсякдень.
4. Майка з оголеними плечима - для самої спеки та теплої вечірньої погоди.

Випадковості не випадкові - подарована на Денрик #сумка виявилась насичено-бірюзовою, такою, що ані фотік, ані ноут, ані телефон, не можуть той колір впіймати та передати. Тобто сумка не зливається з отою всією моєю блакиттю, а виразно виокремлює її!

Взуття. Ех, дома у мами залишились #босоніжки на карколомних каблуках. Такі насичено-блакитні, з шнурками, що заплітаються по нозі.. Я навіть на 5-му місяці вагітності в них вишивала та відбивалась від загравальників... А зараз... Зараз я ношу #шльопанці та #босоніжки. І через демократичну нинішню моду, до якої мені було важкенько таки звикнути, я вже запросто дозволяю собі взути під суцільну блакить світло-червоненькі шльопанці із рожево-помаранчевими трояндочками. Отакої! ) А коли треба дещо покласичніше виглядати - то взуваю біло-молочні босоніжки, які пасують до всіх літніх забарвлень в одязі.

Отака я модниця, виявляється! )

Доречі, іноді вбираюсь у блакитне, і надягаю сину блакитні #шорти та блакитну футболку - і тоді йдемо собі у магаз або у парк, а я задоволено ловлю зачудовані погляди у наш бік - бо таки не часто можна зустріти такий кольоровий синхрон між мамою та сином! )))
Згадки про літній #час або просто "шматочок літа"..

#КулінарніРецепти #Печиво #ЧасточкиКавуна #Інгрідієнти

Сьогодні хочу розповісти про одне апетитне та невигадливе печиво. А виглядає воно по літньому яскраво і барвисто.

Отже, рецепт печенюшок "Часточки кавуна".

Необхідні #інгредієнти:

300 г - пшеничного борошна;
1 яйце;
120 г - цукру;
150 г - масла;
сіль;
1 ч.л. - сухих дріжджів;
ванілін;
родзинки або краплі шоколаду;
харчові барвники - зелений і червоний.

Для початку потрібно збити цукор з маслом. Після додати дріжджі, сіль, яйце, ваніль. Вимішати масу, всипаючи борошно. Отримане еластичне #тісто ділиться на три неоднакові частки: одна - найбільша (2/3), частину, яка залишилася - знову треба поділити вже на дві частки, з яких одна повинна бути більше.

Найбільша частина тіста за допомогою барвника фарбується у червоний #колір, а ось середня - у зелений. Маленька - залишається без змін.

Далі обернути кожну з частин харчовою плівкою. Покласти в холодильник на дві години. По закінченню часу білу частину розкачати до розмірів 22 см на 6 см. А ось з червоного тіста потрібно зробити валик довжиною 22 см. Після чого загорнути його в біле.

Одержаний рулетик обертається підготовленим зеленим тістом.

Виріб обернути харчовою плівкою. На пару годин відправити в холодильник. Після розрізати на шматочки. Ось тут знадобляться родзинки або можна використати шоколадні краплі. #Родзинки вдавлюють в печиво.

Відправити в духовку. Час випікання - 10 хвилин при температурі - 180 градусів. Витягнути і по розрізати навпіл.
Тест "Який колір Ви обираєте?"
#Тест #Колір #Відпочинок
- #Червоний.
- #Зелений.
- #Блакитний.
- #Синій.
- #Сірий.
- #Чорний.
- #Фіолетовий.
- Коричневий.
- Жовтий.
 
Інтерпретація
Червоний. Його вибирають натури емоційні, навіть трохи агресивні. Можливо Вам зараз просто не вистачає емоцій чи сексу?
Зелений. Ви любите говорити правду прямо в обличчя, чого вимагаєте від оточуючих. Психологи вважають, що дуже добре, коли людина обирає цій колір. Вона любить жити ;-)
Блакитний. Ви вразливі, натура дуже тонка і ніжна.
Синій. Колір владності. Висновки робіть самі ;-Р
Сірий. Не секрет, що сірий обирають особи, які схильні ховатися. Можливо невпевнені в собі особи. Такі собі сірі миші :-)
Чорний. Колір депресії. Можливо, невдачі не дають Вам спокою.
Фіолетовий. Ви любите гармонію у всьому. Не конфліктні.
Коричневий. Ви знаходитесь в постійній напрузі, необхідно терміново розслабитися!
Жовтий. Обирають ті, хто хоче негайно змін.
#Суп "ясне сонечко"
#КулінарніРецепти

Зазвичай я люблю готувати прозорі супи, де видно яскраві за кольором інгредієнти: морква, зелень. Але є ще один вид супу, який я час від часу готую для своєї родини. Цей суп я називаю "ясним сонечком" оскільки він у готовому вигляді має жовтий колір.
Секретний інгредієнт цього супу мені повідав європеєць, який приїжджав у гості кілька років тому. Секрет простий. Готуємо звичайний прозорий суп з макаронними виробами, додаємо все, що звикли зазвичай додавати до супу, але за дві хвилини до кінця приготування вливаємо туди яйце. Увага! Не усе яйце, а тільки жовток (1 шт./1,5 л супу). Жовток треба розбавити з водою в окремому посуді і потім тонкою цівкою влити до киплячого супу. Суп змінює не тільки #колір, а й #смак.
Можливо, що хтось з вас і знав такий секрет. А хто не знав - спробуйте. Смак вас приємно здивує.
#ДомашніУлюбленці
#Киця
Давненько я не згадував про домашніх тваринок, які радують наше око. Не можна про них забувати. Так от, нашій чудовій киці цього року 10 років. Точної дати народження красуні ми не знаємо, але орієнтовно десь січень-лютий.
Мама занесла її з заводу, на якому працює. В неї був такий чудовий #колір шерсті, персиково-кремовий, що вона не встояла та принесла її додому. За кілька днів киця очистилась та стала білою. Ми спочатку не могла збагнути, а потім до нас дійшло... то був металевий пил від станків. На заводі ж ріжуть, шліфують, пилять, одним словом - оброблюють метал. Іржа та пил осіли на її шерсті та надали такого цікавого #забарвлення. Така от історія. Вона доволі бадьора та активна, то ж я думаю, що вона проживе повноцінно середньостатистичну тривалість котячого #життя. А може й більше, хто знає. Ми її любимо, то ж хай живе хоч 100 років.
Ви мене або розкритикуєте, або підбадьорите! В мене паніка! Сталося лихо!:) Я пофарбувалася, вийшло зовсім не те, що хотіла. Порада тим, хто хоче змінити #колір #волосся на світлий. #Фарба #GarnierColorNaturals щось мене підвела, тому беріть краще професійну. Ну подивіться на цей жах! Що тепер робити? Добре, що зараз можна ще не знімати головний убір, бо з таким кольором соромно показуватись на вулицю)))) Порадьте, що робити? #Блондинки або перукарі, ХЕЛП, хто був у подібній халепі)))

Feedback to administration:

 Technical page of the site:

 
- contact here with questions and suggestions as public (comments) and private (chat).