#рецепт

Підлива з курячого філе

Дуже смачна виходить #підливаЗКурячогоФіле. А возитися з нею довго не доводиться. Для приготування такої підливи потрібні найпростіші інгредієнти, які є вдома. Отже, нарізане #курячеФіле (а можна брати й куряче стегно) обсмажуємо на середньому вогні, накривши кришкою. Тим часом нарізаємо моркву та цибулю, викладаємо в сковорідку, додавши сіль, перець та свої улюблені спеції. У склянці з водою розмішуємо борошно (приблизно 5 ст.л.) до однорідності. Виливаємо в нашу суміш, яка тушкується. Туди ж вичавлюємо часник та нарізаємо помідор (підійде й кетчуп). Якщо #підлива дуже густа, підливаємо ще води. От і весь #рецепт. Ніяких хитрощів, впорається будь-хто! Смачного!
Підлива з печінки

Сьогодні пригадала, як робиться #підлива (цього разу з печінки), бо щось давненько її не було на моєму столі. З задоволенням ділюсь з вами своїм #рецепт|ом. Печінку треба вимочити (приблизно 15 хвилин) в воді з содою. Злегка обсмажуємо цибулю та моркву, додаємо вимиту дрібно порізану печінку. Все притушуємо під кришкою на середньому вогні хвилин п’ять. 3-4 столові ложки борошна кладемо в склянку води, добре перемішуючи. Висипаємо в напівготову підливу. В нашу суміш вичавлюємо помідори та часник. Додаємо сіль та приправи за смаком, за необхідності підливаємо трохи води. Тепер я переконалася, що приготувати підливу зовсім не складно, а виходить дуже смачно. Всім рекомендую!
Пиріг з варенням

Приготувати щось до чаю – зовсім не проблема. Пропоную приготувати #пирігЗВаренням. #Рецепт абсолютно нескладний. Необхідно розтопити 200 г масла, додати 1 склянку цукру, 2 яйця, 5-6 склянок борошна, ванілін на кінчику ножа, 1 ч.л.соди (або розпушувача тіста). Все ретельно перемішати, розділити на 2 частини. Одну (можна розділити на кружечки, аби швидше замерзло тісто) відправити в морозилку приблизно на 40 хвилин, а іншу розкатати на противні. Намазати #тісто варенням (підійде будь-яке ваше улюблене, але не дуже рідке). Тепер на крупну терку натираємо підмерзле тісто. Випікаємо #пиріг в розігрітій духовці близько 30 хвилин при температурі 180 градусів. Головне його не перепалити! Ну от і все. Смачного чаювання!))) А є такі, хто жодного разу не куштував цей пиріг?
Печінковий торт

Вперше в житті робила #печінковийТорт, а куштувала його третій чи четвертий раз за весь час))) Поділюся #рецепт|ом, який я випробувала. Для приготування знадобляться такі #інгредієнти: печінка яловича (або інша, яку любите)) – 500 гр., морква – 2 шт., цибуля – 3 шт., пшеничне борошно – 3-4 ст. ложки, яйця – 1-2 шт., молоко - 300 мл, соняшникова олія - 4 ст. ложки, майонез - 250 гр., цукор, сіль та перець за смаком. А тепер беремося за приготування. Подріблені моркву та цибулю обсмажуємо. Печінку пропускаємо через м’ясорубку. До печінки додаємо яйця, молоко, борошно, сіль, цукор та перець, все перемішуємо. На гарячій сковороді, змащеній олією, випікаємо млинці. Коли млинці охолонуть, кладемо їх один на одного, змащуючи майонезом і морквяно-цибулевою сумішшю. Прикрашаємо торт, як дозволить фантазія))) Печінковий торт перед подачею на стіл необхідно поставити на кілька годин до холодильника.
Салат з крабових паличок

Як приготувати #салатЗКрабовихПаличок, вже, напевно, знає кожна господиня. Нещодавно я теж вирішила пригадати, який же смак має цей #салат, бо щось давненько не куштувала його. Робила салат за стандартним #рецепт|ом. Відварюємо рис, добавляємо кукурудзу, нарізаємо крабові палички, огірки, варені яйця та цибулю. За бажанням додаємо зелень. Заправляємо салат майонезом (краще брати 72%), сіль та перець за смаком. Все гарненько перемішуємо. Вуаля! Не соромно гостей пригостити, всім членам сім’ї сподобається, ну і себе не гріх побалувати таким салатом))) А чим відрізнається ваш салат з крабових паличок?
Пахлава медова

Сьогоднішній #рецепт спеціально для тих, хто повернувся з моря, їде туди або колись відпочивав там, де на весь пляж чутно: « #ПахлаваМедова »)))) Аби приготувати цю смакоту, знадобиться: 2 склянки борошна (можливо трохи більше); 2 склянки води (один в тісто, інший у сироп); 3 ст.л. горілки; 1 склянка цукру; сіль; 3 ст.л. меду; олія (для смаження). Готуємо тісто: борошно, 1 чайна ложка цукру, сіль, вода, горілка. Тісто гарно вимішуємо, залишаємо на 20 хвилин, накривши пакетом. Потім ділимо на декілька частин, тонесенько розкатуємо тісто, нарізаємо ромбиками. В ромбах робимо дірки, викладаємо їх по 3-4 штучки один на одного. Через дірку прокручуємо один край ромба. Смажимо в великій кількості добре розігрітої олії. Аромат пахлави вже «бігає» по всіх кімнатах))) Поки смажені ромби остивають, готуємо сироп. На маленькому вогні мед, цукор та воду проварюємо до появи бульбашок. В теплий сироп занурюємо ромби. А тепер насолоджуємося смаком пахлави медової! А вам захотілося?))))
Оладки з кабачків та сиру.
#КулінарніРецепти

В цьому році мене просто переслідують кабачки! Що вже з них я тільки не робила, а вони ніяк не закінчуються. І от уперше в житті я за вашими порадами спробувала приготувати #оладки з кабачків та сиру (творог). А тепер гадаю: і як це я без цих оладків жила усе своє життя? Вони ж такі смачнючі!
Отже, пропоную вам свій #рецепт кабачкових оладків з сиром.
Необхідні інгредієнти та технологія приготування:
- кабачки (1 кг.);
- сир (800 г.);
- яйця (2 шт.);
- борошно (1-2 склянки, в залежності від бажаної консистенції);
- манка (3-4 ст.л.);
- сода (щіпочка);
- петрушка (80 г.);
- часник (не обов’язково, я частину зробила з часником, а частину – без);
- сіль, олія.
Кабачки я почистила від шкірки та потерла на терці з великими отворами. Якщо старі кабачки, то серцевину потрібно викинути. Посолила і почекала доки кабачки пустять сік. Добре віджала кабачки від соку, додала сир, яйця, дрібно порізану петрушку. Додала ще солі за смаком та щіпку соди. Перемішала. Далі всипала манку і борошном довела суміш до потрібної консистенції.
Викладала суміш ложкою на гарячу пательню і на маленькому вогні смажила під кришкою з двох сторін до золотистої скоринки. Половину оладок я зробила без часнику і вони вийшли з таким ніжним смаком. До Іншої половини я вичавила 2-3 зубці часнику. Ці оладки вийшли з більш вираженим смаком. Не знаю як кому, але мені сподобалися і ті, й інші оладки.
Ой, які ж вони пухкенькі, ніжні й соковиті! Хто ще не готував #КабачковіОладки, терміново готуйте, доки ще є кабачки!
Смачна вечеря... і майже корисна)

Все розпочалося з того, що зайшовши до магазину, я почула діалог покупця і продавчині. Чоловік попросив порадити йому смачні сардельки, на що вона сказала: “Ось ці беріть - м'ясні”. Цікаво, з чого ж зроблені інші, якщо тільки ці м'ясні)) Невже в магазинах почали говорити правду?))

Ну не втрималася я і теж вирішила спробувати справжні “М'ясні” сардельки, а до них нарешті купити молодої картоплі і приготувати один із найпопулярніших літніх салатів.

Картопля чиститься, відварюється і подається разом з маслом та дрібно нарізаним кропом. Якщо є можливість, то обов'язково потрібно додати молодого часничку. Як же я це люблю!

А для салату нарізується редиска, зелена цибуля, відварені яйця та зелень. Все солиться, посипається перцем та заправляється сметаною. Смакота!

Отак вийшла б у мене дуже навіть корисна вечеря, як би не та цікавість та “М'ясні” сардельки)

#КулінарніРецепти #МолодаКартопля #СалатЗРедиски #Рецепт
Молочний коктейль з морозивом та вишнями.
#КулінарніРецепти

Хто ж не пив у своєму житті, хоча б разок, молочного коктейлю! Цей напій і освіжає, і бадьорить, і, найголовніше, - смачнючий до чортиків.
Пропоную вам #Рецепт коктейлю з морозивом і моїми улюбленими вишнями. Необхідні інгредієнти на дві порції: #молоко (150 мл.), #морозиво (100 г.), #вишні (20 шт. ягідок).
Беремо охолоджене молоко, морозиво, помиті і без кісточок ягоди вишень. Усе одночасно збиваємо блендером у ємкості до повного розчинення морозива та вишень (2-3 хв.). Коктейль виходить ніжним: солодкість морозива пригнічує кислинку вишень і навпаки, кислинка вишень робить коктейль помірно солодким.
Молочний коктейль з морозивом і вишеньками не потрібно охолоджувати, ковтаючи слинки від нетерплячки. Його зразу ж можна пити. Він такий поживний і освіжаючий, що хочеться пити його ще й ще.
Швидкий рецепт м'яса з грибами

Усі виставляють рецепти справжніх кулінарних шедеврів, а мені зовсім не хочеться стояти на кухні і жаритися біля плити. Ледацюга) Тому знову покажу вам дуже легку страву, яка потребує мінімум затрат часу.

Просто беремо шматок м'яса, декілька цибулин, велику морквину та трішки грибів. Все ріжемо великими шматками, закидаємо в чашу мультиварки, солимо, перчимо, перемішуємо та тушкуємо протягом години. Не потрібно ні олії, ні води, страва буде готуватися у власному соку.

За 5 хвилин до закінчення заглядаємо всередину і, якщо бачимо там забагато рідини, то всипаємо ложку борошна. Знову гарно перемішуємо та доводимо до готовності.

М'ясо виходить ніжним та буквально тане в роті, гриби дуже соковиті, але найбільше мені чомусь тут подобається морква... вже всю повибирала)

#КулінарніРецепти #Рецепт #МясоЗГрибами

Feedback to administration:

 Technical page of the site:

 
- contact here with questions and suggestions as public (comments) and private (chat).