#страву

Жарке по-домашньому та салат з черемші
#КулінарніРецепти

Для основної страви:
400-500 г #свинини
5-6 середніх картоплин
1 морква
1 цибуля ріпчаста
Пучок зелені
перець чорний мелений
Лавровий лист
сіль за смаком

Цю #страву я дуже люблю. Її часто готує моя мама і ми всією сім'єю швиденько її з'їдаємо.
Готується таке блюдо дуже просто.
Вам необхідно помити та порізати м'ясо на шматочки.
Потім обсмажте його на добре розігрітій сковороді в рослинному маслі.
Коли м'ясо добре обжарится, додайте в сковороду дрібно порізану цибулю. Добре обсмажте її разом з м'ясом.

У каструльку з підсоленою водою киньте #моркву, порізану кубиками.
Хай вона трохи провариться, бо потрібно щоб вона була м'яка.
Після цього можна додавати із сковороди в каструльку обсмажене м'ясо з цибулею.
Потім очищену #картоплю ріжете на шматочки і теж опускаєте в цю каструлю.
Перемішуєте вміст каструлі та накриваєте щільно кришкою. Тепер жарке повинно томитися під кришкою приблизно 25 хвилин. За цей час наріжте #зелень.
За 7 хвилин до готовності додайте лавровий лист. Знову накрийте кришкою, хай кипить далі.
Як тільки блюдо буде готове посипте його перцем та зеленню.
Смакота!

А ще приготуйте до цієї смачної страви салат з черемші.
На #салат треба: #черемша (пучок), петрушка, майонез або сметана, сіль.
Черемшу та петрушку подрібнити та перемішати з сіллю. Додати майонез чи сметану.
Смачного!
Приготування голубців з виноградного листя та фаршу (Друга назва - Далма).
#КулінарніРецепти

Попередньо відварити #рис до напівготовності, відставити.
Обсмажити цибулю на сковороді.
Перекрутити м'ясо у #фарш на м'ясорубці, додати сіль, перець за смаком.
Потім, коли рис охолоне - змішати м'ясний фарш, рис та #зажарку з лука.

#ВинограднеЛистя добре вимити, опустити в #окріп на 1-2 хвилини, викласти на чистий рушник, щоб стекла вода. Акуратно обрізати ножицями листові черешки та розкласти лист на тарілці чи обробній дошці.
На серединку виноградного листа викласти фарш та щільно загорнути лист конвертиком, щоб фарш опинився всередині.

Дно каструлі викласти виноградним листям що залишилося зайвим, а зверху нього укладати готові #конвертики.
Додати в каструльку 1/2 склянки кип'яченої води та поставити на повільний вогонь на розсікач полум'я.
Зверху викласти #помідори кільцями та кинути сіль.
Хай стоїть на малому вогні 20 хвилин.
Зверху поперчити чорним меленим перцем. #Голубці готові.
Готову #страву можна їсти як в холодному вигляді, так і в гарячому.
Смачного!
Кабачки смажені
#КулінарніРецепти
#Кабачки смажені я дуже люблю їсти з картоплею та м'ясом. Особливо подобаються добре обсмажені, солоненькі та хрусткі! Це така смакота!
Найкраще для приготування купляти кабачки молоді, всередині яких ще немає затверділого насіння.
Ріжемо молодий кабачок або кільцями, або половинками кілець.
#Борошно в окремій тарілочці або мисці змішуємо з сіллю та чорним меленим перцем.
З усіх боків обвалюємо кабачки в борошні й викладаємо їх на добре розігріту #сковороду.
Добре обсмажуємо кабачки з двох сторін та викладаємо на тарілку.
Кабачки готові.
Подавати цю #страву до столу можна з #соусом, що складається з подрібненого часнику та майонезу.

Feedback to administration:

 Technical page of the site:

 
- contact here with questions and suggestions as public (comments) and private (chat).