INLIGHT

2015-01-15 21:22
Хочеться чогось смачненького. Щоб таке приготувати? Та навіщо довго думати. Зроблю я звичайні українські #голубці в мультиварці-скороварці. Благо, є таке чудо сучасної техніки. Вкину у киплячу воду капустину, поступово познімаю листочки, які дуже швидко почнуть відділятися. Це є свідченням готовності листа. Він стає м"яким, легко згортається. Позрізаю тверді жилки. Швидко зроблю #фарш з м"яса, сала, цибулини. Якщо цибулю не молоти, а порізати і підсмажити на олії, буде ще смачніше. В фарш додам сирий промитий рис, сіль, перець і покручу голубчики. Викладу в чашу #мультиварки , добавлю томатного соку, сметанки, лавровий листочок. Поставлю на 30-40 хвилин на режим "Тушкування", трішки поспілкуюся тут з вами і все готово. Може рецепт ще комусь знадобиться. Користуйтесь, смачного!
7

Коментарі 6

  • 2015-01-18 23:50
    Дуже люблю готувати в мультиварці. У мене скороварка Кук фо ми від Мулінекс. Чудо піч. Куховарить все, ще й підказує. Там, правда, рецепта голубців, по-моєму, у програмі немає. Скористаюся Вашим рецептом. Добре, що нагадали. Давно не начиняла перчик.
  • 2015-01-22 14:55
    Хто б мені голубців накрутив - обожнюю голубці, але не вмію їх готувати. Фарширований перець чи кабачки зроблю, а закрути гарно фарш в капусту не виходить -). А у мультиварці голубці смачніші виходять, ніж в духовці?
    • 2015-01-22 15:21
      В духовці не готувала, а от на плиті смачніші, ніж в мультиварці, але їх довго варити треба і рис окремо вариться. Спробуйте додати води. Щоб покриті були так, як ті, що варяться на газу.
    • 2015-01-22 15:24
      Капусту беріть чималу. Лист буде більший, краще закрутиться. Варіть, щоб був м"який. На руку поклали, далі - фарш, а потім справа і зліва підогніть і знизу догори заматайте.
      • 2015-01-22 17:40
        Вже мотала. Щось виходить сумне і страшне -), потім розкручується і фарш випадає -)
        • 2015-01-22 22:46
          Капусту домашню візьміть, вона м"якша. Не можу зрозуміти як все може розматуватися. Може, то капуста туга якась була. Таке трапляється. Спробуйте рис зварити, він в"язкості надасть фаршу.

Наступний запис

2015-01-13 23:33

У нас сьогодні такі калюжі, ніби влітку

7
0

© 2010 - 2024. Всі права захищено.