Irina_Dor

2015-03-18 07:22

Сирний і сметанний крем для торта

У приготуванні "Монастирській хати" ми використовували два цих крему. Усередині використовували сирний, а зверху - сметанний.
Для сирного крему потрібно взяти десерт з наповнювачем (див. фото). На одне таке відро десерту покласти 200 г сметани. Все збити міксером.
Для сметанного крему необхідна сиркова маса (200 г) і 400 г сметани. Перемішати і збити міксером.
З кремами сильно не морочилися, хотілося зробити максимально просто і смачно. Вийшло!
Та й ціна таких кремів недорога. Десерт - 26 грн (900 мл), сиркова маса (7 грн), сметана (10 грн за 1,5 пачки). Все це купували по акції :-Р
П.С. Сирний і сметанний крем ідеально поєднуються з вишнею. Вони підкреслюють її кислинку ;-)
13

Коментарі 12

  • 2015-03-18 09:41
    За креативность и изобретательность тебе, Ирочка, с сестрой - +100, но что вот касается выбранных продуктов, а именно "сырковой массы" и "десерта" я бы точно их никогда не использовала. Это же химия сплошная и по составу, и по вкусу. Я понимаю, что когда нет денег, то радуешься и этому. Но осторожней, если уж есть эту гадость, то очень редко и в маленьких порциях. И естественно: ни в коем случае не давать детям. К сожалению, за качество продуктов нужно платить, а за некачественные продукты - расплачиваться здоровьем.
    • 2015-03-18 12:48
      Спасибо) А по поводу химии, все молочные продукты в супермаркете сейчас химия, увы((( Или ты покупаешь молочко на ферме? А сгущенка?) Там еще побольше химии будет, чем в десертике. Скоро будем, как китайцы, кушать все)
  • 2015-03-18 13:20
    Ирусь, мы тут в семье немного "тронутые" на счет качества продуктов. По поводу сгущенки: мы покупаем только с ДСТУ (никаких ТУ или еще что-то). Качественная сгущенка имеет ДСТУ 4274:2003. Там только молоко и сахар. Те же требования предъявляем и к маслу. С молочными продуктами сложнее, но тоже выбираем не "г...". Сметану, сливки покупаем из под коровки на рынке, а молоко (раньше у тётечки с села, когда сынуля меньше был). а теперь в магазине, но мы молоко не пьем, а только в блюда добавляем. Предпочитаем "Яготинское".
    • 2015-03-18 13:29
      16 лет назад мы шли с сыном (ему было 2,5 года) с садика и проходя мимо ларька он попросил конфетку (продавали поштучно). Одна конфетка - шипучка стоила 5 копеек, но у меня и на неё не было денег. Даже на ту гадостную "шипучку". Хорошо, что у меня сын был не прихотливый: сказала "нет" и он больше не просит. Мы шли домой и он уже чем-то игрался, забыв о не купленной конфетке, а я шла и плакала... от безысходности. Я и работала, но денег всё равно не хватало катастрофически, помощи ждать было неоткуда. Я как Скарлет Охара тогда пообещала, что мои дети никогда не будут голодать и всегда будут кушать качественные продукты. Пока я выполняю обещания. Но на всю жизнь запомнила тот и множество подобных дней. Вот такая печальная история.
      • 2015-03-18 17:29
        Современные ДСТУ (и 2003 не исключение), к сожалению, по временам СССР - просто ТУ.  
        Ты молодец, что покупаешь только качественные продукты. Деткам мы тоже берем лучшее, а мужичкам пройдет и так. Пока кормим грудью, тоже стараемся кушать хорошие продукты.
        • 2015-03-18 17:41
          :))) да, на мужиков можно и не ровняться, как те китайцы, все съедят
      • 2015-03-18 22:31
        Сильно... навіть не знаю, що і як правильно сказати. В просто молодець! Такі історії надихають і показують, що все залежить лише від бажання і наполегливості.
    • 2015-03-30 19:04
      Ви не одна "тронута" в плані якості продуктів :) Я теж завжди звертаю на це увагу. Знаю, що наслідки від вживаної їжі можуть бути страшними. Всі "Е" ще досконально не вивчені, але навіть тих даних які вже відомі, достатньо, щоб обходитись без цієї хімії. З деяких пір я й згущонку варю. Купую домашнє молоко і уварюю його з цукром. Виходить досить непогано.
  • 2015-03-18 14:13
    Очень креативно и аппетитно! Спасибо, что поделились вдохновением - уверена, что дети будут в восторге от такой сказочной красоты!
    • 2015-03-18 17:25
      Спасибо) На здоровье)
      • 2015-03-18 20:57
        Мені дуже сподобався твій торт "Монастирська хата", він дуже апетитний і мабудь смачний. Я мрію, що ви приготуєте цей торт коли приїдете додому. Від дуже яскравий, сирний і сметанний крем ідеально поєднуються з вишнею. Вишенька гарненько поєднується з кремом.Молодці!))))
        • 2015-03-19 06:52
          Спасибі, дорогенька. Для тебе ми і два тортика, і три зробимо) Тільки вже зі свіжою вишнею :-)

Наступний запис

2015-03-17 17:51

Максимально спрощена варіація торта "Монастирська хата"

13
15

© 2010 - 2024. Всі права захищено.