#КулінарніРецепти
Сьогодні я хочу поділитись з вами одним з найпростіших і найулюбленіших моїх рецептів смачної випічки - #вафельнихТрубочок #Смак дитинства. Для приготування нам потрібна буде електрична вафельниця, залізна каструлька чи мисочка, вінчик, ложка, дерев"яна дошка. З продуктів потрібно: 200 грам масла вершкового, 1 стакан цукру, 1 стакан борошна, 4 яйця, кілька ложок сметани, 1 ч. ложечка олії для змащуванні поверхні вафельниці.
Спосіб приготування: масло розтоплюємо до рідкого стану - кладемо в каструльку і ставимо на невеликий вогонь, слідкуємо, щооб воно не перегрілось і не закипіло. Коли воно трошки охолоне, додаємо муку, цукор, яйця, сметану. Вінчиком збиваємо тісто, що воно стало однорідним і нагадувало сметану. Включаємо і розігріваємо вафельницю, протираємо поверхню ватним тампоном, змащеним олією і наливаємо ложкою невелику порцію тіста. Гарячий вафельний млинець швидко скручуємо в трубочку. Випікаємо, слідкуючи, щоб колір вафельок був золотистим. Я часом відключаю вафельницю, щоб температура трошки падала, бо інакше вона випікає мені занадто рум"яні трубочки. Готові трубочки можна їсти так, а можна зварити крем чи начинити їх вареним згущеним молоком. Хай вам буде смачно!
+1

Comments 8

  • tatiana_bezsonova tatiana_bezsonova (2015-02-01 15:17:34) #
    Ой, точно, точно. У нас тоже такая вафельница была, а еще штука такая, которая грибочки и орешки пекла, чтобы потом сгущенку в середину вложить. Вкуснятина.
  • LeCinda LeCinda (2015-02-01 15:43:53) #
    У меня никогда не было такой вафельницы, иногда в детстве одалживали у соседей. Вкуснющие эти трубочки, больше всего люблю со сгущенкой. В магазине продают уже готовые, но на вкус они пластилиновые. Надо бы раздобыть где-то и себе вафельницу)
    • Lana Lana (2015-02-01 18:34:02) #
      я купила на форумі, коли жила в Києві))) Мій син просто обжнює ці трубочки)) Змітає всю мисочку за день))
  • yalka yalka (2015-02-01 17:13:46) #
    О і в мене така є. Вже давненько вафель не готувала. Треба спробувати за вашим рецептом. Думаю сім'я буде рада такій смакоті. Бачте, не все так погано були колись!
  • Lana Lana (2015-02-01 18:33:21) #
    так, було чимало гарного й раніше, треба це пам"ятати)
  • Irina_Dor Irina_Dor (2015-02-03 17:45:49) #
    А ми трошки не так робимо. Я не додаю сметану. Замість вершкового масла беремо маргарин і нічого так виходить, не потрібно потім змащувати вафельницю олією. Цікаво спробувати Ваші солодощі. На вигляд дуже і дуже апетитні. Аж слинки течуть ;-) Спасибі за рецепт. Спробую ще так приготувати трубочки.
    • Lana Lana (2015-02-03 18:51:03) #
      дякую) спробуєте - відпишіться?) смачного)
  • Irina_Dor Irina_Dor (2015-02-03 22:01:06) #
    Обязательно)

Feedback to administration:

 Technical page of the site:

 
- contact here with questions and suggestions as public (comments) and private (chat).