2015-01-05 13:18
Печінка, тушкована з яблуками
Мій улюблений #рецепт
печінки. А так як з приходом православного Різдва практично вся християнська Україна зможе їсти м’ясо, сподіваюсь, комусь цей рецепт буде потрібним.
Для кількох порцій приготуйте 500 г печінки, 3 цибулини і 3-4 яблука, трохи олії, борошна, а також ложку томатної пасти.
Отже, що слід робити:
1. Порізати одне яблуко дольками, обсмажити в олії, щоб тільки стало м’яким. Викласти на тарілку.
2. Тонко нарізати печінку, обваляти в борошні, обсмажити з двох боків.
3. В сковорідку, де #печінка
, покласти подрібнену цибулю, дрібно нарізані яблука. Присолюємо, можна приперчити, а також додати дрібку цукру. Не забуваємо і про томатну пасту. Накрити все кришкою, нехай тушкується близько півгодини на малому вогні.
4. Готову страву на тарілці прикрашаємо смаженим яблучком.
#ТушкованаПечінка
виглядає дуже апетитно, і на смак вона прекрасна – трохи хрустка, трішки солодка, дуже ситна. Одним словом, смачного!
Коментарі 2