Жарке по-домашньому та салат з черемші

Для основної страви:

400-500 г #свинини

5-6 середніх картоплин

1 морква

1 цибуля ріпчаста

Пучок зелені

перець чорний мелений

Лавровий лист

сіль за смаком

Цю #страву я дуже люблю. Її часто готує моя мама і ми всією сім'єю швиденько її з'їдаємо.

Готується таке блюдо дуже просто.

Вам необхідно помити та порізати м'ясо на шматочки.

Потім обсмажте його на добре розігрітій сковороді в рослинному маслі.

Коли м'ясо добре обжарится, додайте в сковороду дрібно порізану цибулю. Добре обсмажте її разом з м'ясом.

У каструльку з підсоленою водою киньте #моркву , порізану кубиками.

Хай вона трохи провариться, бо потрібно щоб вона була м'яка.

Після цього можна додавати із сковороди в каструльку обсмажене м'ясо з цибулею.

Потім очищену #картоплю ріжете на шматочки і теж опускаєте в цю каструлю.

Перемішуєте вміст каструлі та накриваєте щільно кришкою. Тепер жарке повинно томитися під кришкою приблизно 25 хвилин. За цей час наріжте #зелень .

За 7 хвилин до готовності додайте лавровий лист. Знову накрийте кришкою, хай кипить далі.

Як тільки блюдо буде готове посипте його перцем та зеленню.

Смакота!

А ще приготуйте до цієї смачної страви салат з черемші.

На #салат треба: #черемша (пучок), петрушка, майонез або сметана, сіль.

Черемшу та петрушку подрібнити та перемішати з сіллю. Додати майонез чи сметану.

Смачного!

Кулінарні рецепти