Полюбляєте лососеві риби? Мойва!
Мойва - різновид корюшки. Відноситься до сімейства лососевих. Дізналася про це тільки сьогодні, завжди вважала її другосортною рибою. Виявляється, у японців вона дуже популярна. Її їдять не тільки вдома, але і в ресторані.
У мойві міститься велика кількість кальцію, селену, йоду та інших корисних речовин. Тому вона показана людям із захворюваннями щитовидної залози, серцево-судинної системи, гіпертонікам.
Приготувати її дуже просто: можна просто відварити і (або) обсмажити. Лікарі не рекомендують їсти копчену рибу, там багато шкідливих канцерогенів.
Ціна зараз становить близько 40 грн за кг.
Їжте із задоволенням.
Коментарі 4