2015-02-28 21:23
Торт для коханої
Інгредієнти:
Тісто:
- 4 яйця;
- 200 г борошна;
- 3 ст. л.сахара;
- щіпка солі;
- пів склянки молока;
- 100 г маргарину або вершкового масла.
Крем:
- десерт з наповнювачем - 150 г;
- сиркова маса - 250 г;
- какао;
- сметана 20% - 1 склянка;
- цукор за смаком.
Прикраса: печиво, шоколад.
У миску викласти цукор, сіль, молоко, маргарин. Довести до кипіння і поступово ввести борошно (постійно помішувати). По одному додати яйця. Зняти з вогню, охолодити.
Деко застелити кондитерським папером. За допомогою щільного пакета (ми використовували м'яку упаковку від згущеного молока) видавити на лист невеликі трубочки. Випікати в духовці розігрітій до 200 градусів протягом 15-20 хвилин, потім зменшити до 150 градусів і просушити ще хвилин 15. Тісто має добре піднятися і просохнути.
Приготувати два креми. Збити міксером сиркову масу і десерт. Окремо збити сметану з цукром і какао.
У форму викласти шар тістечок, а потім крем. Ми вгорі використовували один крем, внизу інший. Щоб смаки були різні. На ніч поставити просочуватися в холодильник. Перевернути форму на тарілку. Прикрасити торт шоколадною глазур'ю та кондитерської крихтою.
Коментарі 7