2015-01-24 20:00
Як і обіцяла, викладаю рецепт черепахи ;-)
Тісто:
- 6 яєць,
- 1.5 склянки цукру,
- 2.5 склянки борошна,
- 1 столова ложка какао,
- 1 пакетик ванільного цукру,
- 0,5 чайної ложки розпушувача.
Все ретельно змішати. В принципі, як у класичному рецепті бісквіта.
Духовку розігріти на 220 градусів. На лист покласти пергамент і ложкою сформувати печиво з тіста. Випікати приблизно 10-15 хвилин на тій же температурі.
Крем:
- 500 мл сметани,
- 2 столові ложки цукру,
- 1 чайну ложку розчинної кави.
Змішати.
Печиво макаэте в крем і викладаєте гіркою. Звеху поливаємо шоколадною глазур'ю.
Коментарі 2