2015-03-11 20:37
На #8Березня мої хлопці вирішили порадувати мене новою каструлькою. Я давно таку хотіла, щоб готувати #СирніКульки . І от вчора нарешті дійшли руки до приготування цього простого десерту.
Для цього беремо 500-600гр. творогу, 2 яйця, 3 стакани борошна, 1ч.л. соди і 10ст. ложок цукру. Замішуємо #тісто , даємо постояти хвилин 15 і формуємо руками невеликі кульки. Кульки потрібно дійсно робити невеликими, бо під час приготування вони виростуть більше, ніж у 2 рази.
Далі потрібно налити в каструльку олію, почекати поки вона добре нагріється і можна починати жарити. Кладемо декілька штучок, але обов’язково сухими руками, щоб вода не потрапила в олію і не попекла вас і не забуваємо, що кульки збільшуються в об’ємі. Олії потрібно багато, бажано, щоб кульки повністю були занурені в неї. Обсмажуємо до гарного золотистого кольору, виймаємо на паперовий рушник (щоб стекла зайва олія), присипаємо цукровою пудрою і смакуємо.
Смачного!
7

Коментарі 4

  • 2015-03-11 21:10
    Яка потрібна річ ця Ваша каструлька. Де б собі таку взяти? :-) Жартую! Дуже корисний подарунок. Ваші хлопці молодці. А Доктор Откер наш улюблений. В нього ще смачні пудінги, креми для торта, збиті вершки. Сирні кульки, як у дитинстві :-) Ви молодець!
    • 2015-03-18 21:01
      Вийшло справді дуже смачно. Треба буде повторити ще разок.
  • 2015-03-11 23:34
    Колись в дитинстві такі робили... а ще хворост))) Смакота!
    • 2015-03-18 21:02
      У мене бабуся колись хворост робила, але з дріжджового тіста.

© 2010 - 2021. Всі права захищено.