На #8Березня
мої хлопці вирішили порадувати мене новою каструлькою. Я давно таку хотіла, щоб готувати #СирніКульки
. І от вчора нарешті дійшли руки до приготування цього простого десерту. Для цього беремо 500-600гр. творогу, 2 яйця, 3 стакани борошна, 1ч.л. соди і 10ст. ложок цукру. Замішуємо #тісто
, даємо постояти хвилин 15 і формуємо руками невеликі кульки. Кульки потрібно дійсно робити невеликими, бо під час приготування вони виростуть більше, ніж у 2 рази. Далі потрібно налити в каструльку олію, почекати поки вона добре нагріється і можна починати жарити. Кладемо декілька штучок, але обов’язково сухими руками, щоб вода не потрапила в олію і не попекла вас і не забуваємо, що кульки збільшуються в об’ємі. Олії потрібно багато, бажано, щоб кульки повністю були занурені в неї. Обсмажуємо до гарного золотистого кольору, виймаємо на паперовий рушник (щоб стекла зайва олія), присипаємо цукровою пудрою і смакуємо.
Смачного!
Коментарі 4