2015-01-22 23:01
Кулінарний рецепт приготування вареників із сиром:
Для приготування тіста: борошно пшеничне - 1 кг, вода - 350 г, яйце куряче - 2 од, сіль за смаком.
Рецепт приготування:
У мисці з'єднайте воду, сіль та 2 яйця. Потім поступово додайте пшеничне #борошно
, ретельно розмішуючи та не допускаючи утворення грудочок. Зроблене тісто необхідно викласти на стіл, посипаний борошном. Потім треба замісити круте тісто рухами рук від краю до серединки. Після цього дайте йому хвилин 10 «відпочити».
За допомогою качалки розкачайте #тісто
від середини до країв. Перевернутим стаканом виріжте кружечки. На них в середину насипте трохи цукру, а зверху акуратно покладіть начинку та защипуйте пальцями так, щоб вона осталася у середині. Складайте зліплені вареники на кухонну дошку, посипану борошном. Зверніть увагу, що варити #вареники
необхідно у великій кількості підсоленої води. У киплячу воду обережно опустіть вареники і перемішайте ложкою. Дайте воді знову закипіти. Після цього варіть вареники в киплячій воді 10 - 15 хвилин. Подавайте на стіл з маслом або зі сметаною. Можна зверху присипати цукром.
Коментарі 7