2015-03-22 18:46
Невдалий рецепт оладок
Пам'ятаєте які смачні оладки давали в школі? А які смачні оладки в їдальнях. З яблучним або полуничним джемом.... Смакота. Захотілось мені дріжджових оладок з дитинства. Великих, пухких. Пішла я шукати рецепт в інтернеті, бо жодного разу не готувала оладки на дріжджах. Натрапила на такий:
2 ч л сухих дріжджів розвести в 0.5 склянки теплої води + 1 ст л цукру, додати 7 столових ложок борошна. Коли через пів години ця суміш підійде, додати кефір 400 мл. Але коли я додала борошно до води, то зрозуміла, що підходити воно не буде, бо отримала густюче тісто, яке необхідно місити руками. Мабуть авторка щось переплутала. А продукти шкода, тож влила я туди ще кефір, залишила на півгодинки, тісто трошки підійшло і напеклись у мене оладки. Зовсім не високі і не пухкі.
Якщо хтось вміє пекти “оладки з дитинства” киньте в мене рецептом. Буду дуже вдячна -)
Зате я дуже вдало зробила “домашні шпроти” з салаки.
З мойви смачніші, але салака більша за розміром і красивіше виглядає.
Коментарі 1