2015-02-27 16:57
Рецепт старовинної страви - узвара
23 лютого - початок першого тижня Великого посту. Я хочу познайомити Вас з пісними стравами, які готую для своєї родини. Перший тиждень посту до п'ятниці куштувати можна за Статутом церкви тільки сирі продукти (фініки, курагу, родзинки, яблука, морква, і пити узвар). Сьогодні я хочу запропонувати вам рецепт приготування узвару, який дуже корисний і є хорошою підтримкою імунітету, особливо наприкінці зими.
Для початку сушку залити водою і добре промити.
Потім заливаємо чистою водою і ставимо варити на слабкий вогонь і доводимо до кипіння. Залишаємо варитися близько 60 хвилин.
В кінці додаємо цукор за смаком і залишаємо настоюватися в прохолодному місці. Інгредієнти:
- сушка (яблука, груші, абрикос, вишня, слива) - 300 грам;
- вода - 2 літри;
- цукор - за смаком.
Пити узвар в охолодженому вигляді. Моя бабуся колись ділилася зі мною своїм секретом. Щоб узвар був смачним і густим, його бажано вживати на другу добу після приготування. Спробуйте, всім приємного апетиту!
Наступний запис
2015-02-26 21:04
Коментарі 0