Towaroved

2015-01-27 19:59
#Пиріжки із заварного тіста. #КулінарніРецепти
1 ст.л. цукру, сухі дріжджі 11 г, 1 стакан окропу, 1 стакан теплої води, 6 стаканів муки, 3 ст. ложки олії, 1 чайна ложка солі.
В теплій воді розчинити дріжджі з цукром. Хай трохи постоїть (2-3 хвилинки). Вилити в миску, додати цукор, сіль і олію. Висипати 4 стакани муки. Перемішати (вся мука не вбереться). Вилити стакан окропу, всипати ще 2 стакана муки. Замісити тісто, спочатку ложкою, щоб не обпектися, потім руками. Жарити пиріжки на пательні, на соняшниковій олії.
Начинку люблю дуже ліверну і яйця з смаженою цибулькою. Рецепт швидкий і дуже смачний. Буду рада, якщо поділитесь ідеями начинок :)
36

Коментарі 13

  • 2015-01-27 22:54
    От як так можна? На ніч дразнити такими апетитними пиріжками)  
    Це всі, що вийшли з тієї порції тіста? 
     
    Я дуже люблю грибну начинку... а якщо вона ще й з фаршем, то можу й пальці повідкусувати) 
     
    *в животі тепер бурчить((
    • 2015-01-28 22:46
      Нямки-нямки :) Теж люблю на ніч попоїсти :) Чоловік за це на мене свариться, бо я повнію :)
      • 2015-01-28 23:00
        А мій тільки радий) От сісти о першій ночі і з'їсти бутерброд чи шматок сала - це за милу душу)
  • 2015-01-28 00:25
    Ото точно:) (щодо ночі). 
    І як тепер дочекатись вільної годинки щоб такий смаколик зготувати?(це не раніше ніж вихідні - так шкода) 
    Мої улюблені начинки, якщо солені - тушена капусточка. Хоча люблю й традиційні - з бульбою. Раз прийшлось спробувати з горохом і скажу вам,що дуже здивувалась приємно - це теж смачно. 
     
    А мамуля моя переважно робить з солодким сиром або з повидлом(яке попадеться, але переважно з яблучним)
    • 2015-01-28 22:47
      Це ДУЖЕ швидкі пиріжки. Навіть такий тормоз як я , за 2 години справляється з повною партією.
  • 2015-01-28 17:47
    Пиріжки то круто! Тільки сьогодні замислила смажити. Ми робимо з картоплею та цибулею. Також придбаємо повидло яблучне. З ним теж до чаю тільки так йде. З капустою тушкованою, до речі у мене на стіні є рецепт її приготування у мультиварці. З гороховим пюре. З м'ясом, суб продуктами. Досить, чи ще?))))
    • 2015-01-28 22:45
      Дякую. Підкажіть, як горох зварити для начинки? Я вже і замочувала, і соду добавляла - все одно якийсь твердий і не розварюється :(
      • 2015-01-28 22:59
        Моя мама взагалі з сирим пече - просто замочує на ніч, зранку перемелює на м'ясорубку, і ліпить пиріжки. Смак оригінальний, а начинка виходить розсипчаста. Проте з вареним горохом мені вони все рівно смачніші. 
         
        Можливо Вам просто не повезло з тим горохом, спробуйте купити інший. Або просто довше варіть. Не стикалась раніше з подібною проблемою.
        • 2015-01-28 23:05
          Мабуть таки не повезло з горохом :) Не ображайтесь, я ж не зі зла :) Я ось сьогодні замітку про торти і мастику писала, ще й фотки в фотошопі обробляла, так слюнки на клавіатуру капали https://vk.com/pinkflamingoclub?w=wall-65597327_32
      • 2015-01-29 21:19
        Треба просто замочити його на ніч. А ще потрібно обирати вірний горох) Мені подобається у білих пакетах в Амсторі (фірму точно не пам'ятаю, але там є члово Фудс). Коли його брала, розварюється десь за годину. А інші і по три-чотири години варю, хоть би хни! Якщо хочете, можна узяти хлоп'я горохові, іх варити зовсім мало потрібно, десь хвилин двадцять максимум)))
      • 2015-02-13 10:14
        Розкажу свій рецепт приготування гороху, а все дуже просто промити горох і кинути в окроп, а не в холодну воду і він буде такий як на пюре, спробуйте)))
  • 2015-01-29 11:42
    Варені яйця з зеленою цибулею. Смакота!!!
  • 2015-02-13 10:15
    А начинка дуже смачна плавленний сирок з сирим яйцем і підсмаженою цибулькою)))

Наступний запис

2015-01-26 13:31

Примеры с фото моих работ.

10
0

© 2010 - 2024. Всі права захищено.