2015-02-02 18:32
#Орехи
с яблоками в карамели
Сегодня устроила экспериментальный #десерт
, а вдруг получится. Яблоки с грецкими орехами в карамели.
Для их приготовления мне понадобилось:
Яблоки – 6 шт. (средние);
Орехи – 150-200 грамм.
Для карамели:
Сахар – ½ стакана;
Мед – 2 столовые ложки;
Масло сливочное – 20 грамм;
Сок лимона – 1 чайная ложка.
Приготовление карамели:
На разогретую сковородку положить масло, всыпать сахар, влить мед и лимонный сок. На слабом огне, постоянно помешивая довести карамель до готовности. Чтобы проверить готовность нужно капнуть карамель в холодную воду (карамель должна схватиться, а не раствориться в воде).
В силиконовую форму выложить очищенные и нарезанные дольками яблоки, сверху посыпать орехами (их можно немного обжарить) и залить все горячей карамелью. Остудить. Готово.
Коментарі 1