2015-01-28 19:03
Інгредієнти
цукор 200 г
какао 6 ст. ложок
маргарин 100 г
яйця 2 шт.
борошно 230 г
молоко 160 мл
шоколад чорний 150 г
розрихлювач 1 ст. ложка
сіль
Спосіб приготування
Мої улюблені мафіни — шоколадні. Раніше мені ідеальними на смак здавались шоколадні мафіни із «Сільпо». і я все старалась знайти рецепт, щоб готувати цю смакоту вдома. І, здається, знайшла.
Яйця розтерти з цукром і дрібкою солі, додати какао і знову перемішати. Додати молоко і розтоплений охолоджений маргарин. Збити. Додати борошно і розрихлювач і знову збити.
Вмішати ложкою шоколад подрібнений на невеликі шматочки (думаю, тут би ідеально підійшли шоколадні дропси).
Розкладаємо по формочкам, так, щоб тісто займало 2/3 форми і випікаємо 25хв при 180С.
Мафіни виходять шоколадно-шоколадні, не мокрі і дуже рихлі. Добре зберігаються і смакують не лише в перший день.
Смачного!
Коментарі 2