slada

2015-01-04 21:36

Різдво

#НовийРік , #Різдво , Водохреща – ці чарівні дні сповнені таємничості і загадковості. Особливо #Різдво. Починаючи з вечора 6-го січня, в кожній родині спостерігається особливий піднесений настрій. Взагалі до цього дня триває піст і на святковий стіл цього вечора господиня повинна поставити 12 пісних страв. Особливо смачною і популярною являється кутя. Причому, кожен готує її по-своєму. Але є і основні складові, які входять в #рецепт – це рис, ізюм, горіхи, мед. У наших предків вважалося обов’язковим, щоб вода для страв для вечері була взята з криниці до схід сонця.
Окрім того, на Різдво дівчата дуже часто ворожать (особливо на наречених), й, треба сказати, багато з таких пророкувань збуваються. А ще з цим святом пов’язано багато прикмет.
3

Коментарі 2

  • 2015-01-05 16:15
    У нас в родині готують кутю з пшениці або з перлової крупи. У відварену (запарену) крупу добавляємо мед, розтерті зернятка маку, запарений ізюм, подрібненні волоські горіхи, запарені чорнослив та курагу.
  • 2015-01-11 19:08
    У нас теж прийнято готувати Кутю не з рису, а з пшениці. Додавали ми туди крім пшениці мак, горіши, мед і узвар. Більше нічого. Я вважаю, що ізюм, курага, вишні, халва і так далі - це зайві складники. У наших предків навряд чи вони були. Це вже ініціатива прийдешнього покоління :-)

Наступний запис

2015-01-04 15:40

Сніговички

11
0

© 2010 - 2024. Всі права захищено.