2015-01-07 10:14
Торт з смішною назвою ... МОЧАЛКА)
На одному місцевому форумі ще раніше заінтригували дівчата мене цим тортом - навіть не стільки тортом, як його назвою
для тіста потрібно
5 яєць
1 склянка цукру
1 склянка меду (штучного)
1 столова ложка соди (погасити оцтом)
2.5 склянки борошна
яйця ретельно збиваємо з цукром, щоб цукор розчинився, додаємо мед, ретельно збиваємо, додаємо соду (погашену оцтом), маса збільшиться в об"ємі і стане білою. Потім додаємо борошно все відразу і швидко розмішуємо. Отримане тісто ставимо на 12 годин в тепле місце, я ставила на ніч під батарею, Випікаємо , розділивши на 2 частини, але тісто вже не перемішуємо перед тим як випікати! Для випікання беремо вищу форму - тісто дуже росте!!!
Коли коржі охололи , я їх перерізала ще на дві частини, разом вийшло 4 коржі. Кожен корж перемазуємо сметанним кремом. Для крему в мене пішло 800 гр. сметани і 0,5 склянки цукру - я не робила крем солодким, оскільки тісто дуже солодке. Зверху прикрасила горіхами.
Торт вийшов дуже пухким - тут назва торта говорить сама за себе)
Спробуйте, думаю не пошкодуєте.
Коментарі 3