#МідіїВклярі
– найсмачніша страва (після запечених копчених кальмарів) серед різноманітних страв з морепродуктів, які мені доводилось спробувати. Зазвичай я смакую відварені у соленій водичці мідії разом с пивом. Мабуть це тому, що нетерплячка та лінощі заважають витрачати час на приготування чогось серйозного, коли я можу їх їсти майже сирими. Але коли муза Куліна насилає на мене натхнення, то виходить така смакота, як #Мідії
в клярі. Нічого важкого: відварити мідії у підсоленій водичці, вмокнути їх у муку, а потім у яйце і обжарити на пательні (або запекти). А на додачу, як мені тут нагадали, мідії - афродизіак.
Коментарі 21