2015-03-03 10:01
Я дуже люблю млинці. Пеку їх кожної суботи – це вже можна сказати сімейний ритуал. У мене навіть є сковорідка для млинців – більше на ній ніхто нічого не готує.
Зазвичай я готую млинці з молока. Розбиваю в миску 5-6 яєць, додаю приблизно склянку молока і борошна стільки, щоб тісто було дуже густим. Тоді борошно гарно розмішується до однорідної маси. А потім я доливаю гаряче молоко до необхідної консистенції. Ще кладу зовсім трішечки соди. Цукор і сіль можу взагалі не класти, бо потім роблю начинку з сиру, м’яса або фруктів. Або взагалі пусті млинці з варенням, згущеним молоком або медом. Смакота -)
Коментарі 4