Кулінарні рецепти
Група, учасників: 42
2015-09-28 21:59
Зелень на зиму
Через засушливе літо у мене на дачі не вродило нічого з зелені: зелена цибулька була смішно малесенькою, кріп, склалося враження, сходив уже з зонтиками (знаю, що правильно парасольки, але воно щось зовсім не звучить), а петрушка взагалі відмовилася вилазити з землі. Але осінь порадувала дощами - і городина кинулася в ріст. Тому час запасатися на зиму.
Сьогодні я заморожувала петрушку. Для цього її потрібно лише гарно помити, порізати та розфасувати по пакетиках. В пакетик можна класти порцію на один раз або на більше - це вже як вам буде зручніше. До речі, моя мама взагалі заморожує петрушку цілими гілочками, а вже потім заморожену нарізає - теж непоганий варіант.
А от кріп найзручніше розфасовувати по баночках, таких, що закручуються металевими кришками. А потім просто пошкрябав ложкою і насипав необхідну кількість. З петрушкою, на жаль, такий фокус не проходить(
Ось так - зовсім не багато роботи, а зимою по-літньому ароматний супчик порадує усю родину)
Коментарі 4