Фото баклажанів та пару слів про них

Декілька днів назад я запропонувала погратися та вгадати рослину по квітці, проте усіх збентежило останнє фото. Як сказала Evangelina, це схоже на «суміш зелених колючих каштанів із кактусом». Насправді ж все набагато банальніше – це звичайнісінький баклажан.

До речі, ви знали, що баклажан – це ягода?

Він прийшов до нас з Індії. Гадаю, всі пам'ятають фразу з безсмертного фільму «Іван Васильович міняє професію» - «Икра заморская – баклажанная»))

А ще у нього багато імен: всім знайоме «синенькі», незрозумілі «дем’янка», «бадриджан» чи «бубриджан», і доволі оригінальне «вірменський огірок».

Баклажани бувають різних форм, розмірів та кольорів. Так, не дивлячись, що ми називаємо їх синенькими, вони бувають і білими, і майже чорними, і жовтими, і коричневими. Але саме темно-сині (фіолетові) – найкорисніші.

Чим? У баклажанах багато клітковини, пектину, вітамінів групи В, кальцію, калію, заліза, міді, фосфору та інших мінералів. Вони покращують діяльність серцево-судинної системи, процес кровотворення та підвищують рівень гемоглобіну. Напевне, саме тому на Сході баклажани називають «овочами довголіття».

Хто там ще не дуже любить баклажани? Пора переглянути свої вподобання))

А я поки що покажу як вони ростуть та цвітуть.

#ЦікавіФакти #Баклажан #ФотоБаклажанів #Квіти

PS. Якщо вам присниться баклажан, то це означає, що ваші починання матимуть успіх)

Comments 10

  • tatiana_bezsonova tatiana_bezsonova (2015-06-27 19:38:01) #
    Очуметь! Я просто обожаю баклажаны, дни считаю до их сезона, а вообще ничего не знала того. что вы написали. Стыдно мне, стыдно. Тем более не угадала их цветки при цветении. (((( Вообще, спасибо, Татьяна! Ну очень было интересно читать и столько полезной информации узнать. Пойду скажу мужу, что я благодаря баклажанам (он больше любит кабачки) проживу теперь до 150 лет... вот его жаба задавит ))))))
    • Tan4ik_tes Tan4ik_tes (2015-07-02 23:54:00) #
      Пожалуйта)) Не думала, что реально так интересно будет)) И почему 150 лет? Планку повыше нужно брать!
  • Evangelina Evangelina (2015-06-27 21:27:13) #
    Я теж злегка в шоці, так як також нічого із вищеописаного я не знала :( Стільки цікавої і пізнавальної інформації. До цих пір для мене це був просто баклажан, а він он який не простий! І вперше бачу як цвіте і росте баклажан, хоч і на фото, але цікаво. Тепер він мені точно повинен приснитися, намилувалася я ним сьогодні як ніколи! :)
    • Evangelina Evangelina (2015-06-27 21:28:20) #
      А тепер ще й всі будуть знати про мої потаємні фантазії щодо виведення селективних видів овочів))))))))))))))))
    • Tan4ik_tes Tan4ik_tes (2015-07-02 23:55:22) #
      Не повірите, але я теж це вперше побачила у цьому році. Чомусь думала, що кущі значно більші.
      Як там ваші сни?
      • Evangelina Evangelina (2015-07-07 21:07:17) #
        Як не прикро, але досі не було в них баклажана :(
  • kykana kykana (2015-06-27 23:55:24) #
    Обіцяю, що коли "поспіють" ціни на баклажани я приготую одну цікаву страву, яка приїхала з однією маминою подругою десь зі Сходу, ну реально смачнооооооооо
    А квіточки реально класні, от тільки жуки дуже полюбляють їх їсти, вгадала?
    • Tan4ik_tes Tan4ik_tes (2015-07-02 23:57:06) #
      Як і всі пасльонові( Але я перед посадкою всю розсаду потримала в розчині "Матадору" - тьфу-тьфу, жодного шкідника.
  • Punk71 Punk71 (2015-06-30 13:12:19) #
    kykana, а рецепт надати? )
    Ненавидів їх, як їжу, більшу частину життя. Та якось, скуштував одну страву і, несподівано для себе, полюбив!
    Поділюся з вами рецептом, Він, доречі, дуже простий.
    Берете "синеньких" (помитих звичайно), знімаєте шкіру, та нарізаєте увздовж так, щоб скибочки були десь по 7-10 міліметрів, але не відрізаючи від черенка. Потім між скибок кладете шматок сиру (бажано солоного, типу бринзи) і давлений часник.
    Потім складаєте заготівки в каструлю наливаете розчин томатного соусу (4 столові ложки соусу і окропу - до поки склянка не буде повна) і ставите на мілкий вогонь десь на пів-години.
    Ця страва повністью перемінила мое ставлення до баклажанів, а мені тоді було 11 років і я був надзвичайно перебірливий у їжі.

Feedback to administration:

 Technical page of the site:

 
- contact here with questions and suggestions as public (comments) and private (chat).