2015-02-16 13:50
Не ходіть по крамницям, купляючи тістечки, робіть їх вдома.
Сьогодні я пропоную Вам приготувати дома смачний торт, відомий за своєю назвою, як #Сметанник . Рецепт торта дуже простий, не потребує сильних розтрат, а смак чудовий.
Для приготування торту Вам знадобиться:
Для тіста
• 3 яйця
• 400 гр сметани (для тіста можна використовувати не дуже свіжу, ту, яка знаходиться в холодильнику декілька днів)
• ванільний цукор
• 300 гр цукру
• Розпушувач 1 пакетик
• Какао – 2 ложки
• Вершкове масло або маргарин 200 гр
• Мука 400 – 500 грамм
Для крему:
• Сметана 500 грамм
• Цукор 150 грамм
Спосіб приготування:
Традиційно змішуємо яйця з цукром, додаємо розтанувше масло та сметану (до речі, щоб масло швидко розтануло його можна положити в пакет, та на декілька хвилин опустити в каструлю с гарячою водою).
Розділяємо тісто на дві половини. В першу додаємо розпушувач та муку. В другу розпушувач, муку та какао.
Добре розмішуємо обидві половинки тіста. Викладуємо в форму, змащену маслом, та по черзі випікаємо кожен з коржів.
Температура випікання – 150 гадусів. Час випікання – хвилин 40.
Розрізаємо коржі навпіл, мажемо кремом (збита сметана з цукром).
Можна присипати торт горішками.
Кажуть, що існують сім’ї, в яких цей торт повинен постояти декілька годин, щоб стати ще смачнішим. Це не про мою сім’ю. Декілька хвилин він встигає постояти. Цього досить, вважають вони. Смачного.
Коментарі 0