2015-04-11 10:27
Паска в хлібопічці
Немає рецепта простіше, ніж паска в хлібопічці. Так паски я готувала років п'ять поспіль. На фото паски минулого року. На жаль, піч не переїхала з нами. Треба думати, як приготувати паску в мультиварці :-)
А тепер сам рецепт паски в хлібопічці. Основний секрет випічки в ній - це співвідношення сухих і рідких компонентів 3:1. Виходячи з цього можна будь-який рецепт адаптувати під хлібопічку.
Нам знадобиться:
- 1 яйце;
- 1 невелика чашечка (150 г) молока;
- 2 ст. ложки цукру;
- Родзинки за смаком (я беру 1 ст. ложку з гіркою);
- Ванільний цукор;
- 1 ст. ложка вершкового масла;
- 1 ст. ложка сметани;
- Половина пачки сиру (125 г);
- Борошно - приблизно 3 маленьких склянки (450 г);
- Дріжджі (1 чайна ложка).
Інгредієнти необхідно закласти в хлібопічку у наступному порядку: від мокрих до сухих. Зверху повинні опинитися цукор і дріжджі. Кладемо все, крім родзинок (можна також використовувати цукати). Звертаю Вашу увагу, борошно потрібно додавати поступово, дивитися, скільки візьме. Тісто не повинно бути рідким або сильно крутим. Ставимо на найдовший режим (у когось "Кекс", у когось "Спеціальний", потрібно подивитися в інструкції).
І йдемо займатися своїми справами ;-). Після звукового сигналу додаємо ізюм (якщо його не буде, додаємо хвилин через 15). Приблизно через 3.5 години у Вас буде готова паска. Даємо охолонути у формі. Виймаємо з хлібопічки, Не забудьте вийняти лопатку замісу. Прикрашаємо глазур'ю і присипкою.
П.С. Невже ніхто не готував паску в мультиварці? Так хочеться проекспериментувати!
Коментарі 5