2015-01-28 00:09
Швидкі і економічні тюфтельки в мультиварці Philips HD3039 / 40
Коли м'яса мало, а всіх багато, ідеальний варіант страви до вечері - тюфтельки. Цьому рецепту мене навчила мама ще в школі (мабуть, в лихі дев'яності цей рецепт як раз був в тему). Я трохи адаптувала його під мультиварку і результат перевершив всі очікування. Вся сім'я залишилася сита і задоволена. Найголовніше, що страви в мультиварці (особливо в режимі «Пароварка»), дуже корисні для здоров'я і малокалорійні.
Інгредієнти:
- м'ясний фарш (курячий, свино-яловичий) - по 300 г кожного;
- рис -200 г;
- вершкове масло - 1 столова ложка;
- вода;
- перець чорний;
- лавровий лист;
- сіль;
Час приготування: підготовка - 15 хвилин, робота мультиварки - 45 хвилин.
Опис.
У підсоленій воді відварюємо рис до напівготовності. Співвідношення води і рису 2:1. Свинячо-яловичий і курячий фарш солимо, перчимо до смаку, додаємо рис і все ретельно перемішуємо. Формуємо кругленькі тюфтельки діаметром 5 см. Викладаємо шарами в чашу мультиварки. Вийде приблизно два шари тюфтелек. Додаємо один стакан води, вершкове масло, два лаврові листки, солимо, перчимо і відправляємо чашу в мультиварку. Виставляємо режим «Пароварка», вибираємо продукт - м'ясо, час приготування - 45 хвилин. Натискаємо старт. Як тільки ваш будинок наповниться смачним м'ясним ароматом, а мультиварка повідомить про закінчення готування своїм сигналом, страва готова.
Подавати тюфтельки найкраще з гарніром (гречана каша, картопляне пюре або макарони). Прикрасити можна рубаною зеленню петрушки.
Смачного!
Коментарі 6