2015-01-06 21:27
Смачне домашнє печиво від якого важко відірватись! Але як його приготувати?
Рецепт дуже простий і неодноразово перевірений :)
Нам знадобляться такі інгредієнти:
250 г маргарину
1 склянка цукру
2 яйця
1 пакет розпушувачу
2 столові ложки сметани
4 склянки борошна
Маргарин перед приготуванням печива потрібно розтопити, а яйця та цукор – збити. Далі змішуємо всі інгредієнти до консистенції тіста. Взагалі дуже зручно у такому випадку використовувати хлібопічку. Там є функція замісу тіста (для приготування піци, наприклад). Хлібопічка виконає цю роботу за Вас швидко та якісно! До того ж Ви зекономите час. Але можна й замісити тісто власноруч.
Далі потрібно розкачати тісто завтовшки приблизно 5-7 міліметрів. Якщо тісто буде занадто товстим, воно не пропечеться добре. Але і занадто тонким теж погано – тісто згорить в духовці.
Тепер справа за формочками! Якої форми має бути печиво – все на Ваш розсуд та фантазію. Але я б радила не купувати формочки з тоненькими елементами (тоненькі лапки у формочок-ведмедиків, вушка у зайців). Маленькі елементи випікаються швидше, тож коли основа Вашого печива спечеться, ці елементи можуть пригоріти. Я вибираю однорідні форми – квіточки, метелики, сердечка. Таке печиво випікається однорідно і не пригорає. Іноді варто дивитись на вибір формочок для випікання з практичної точки зору, бо від іншої форми печиво менш смачним не стане, зате не пригорить :)
Випікаємо печиво при температурі 170 градусів протягом 15 хвилин. Приготоване печиво можна посипати зверху цукровою пудрою, тоді воно буде солодшим і матиме привабливіший вигляд.
Смачного!
Наступний запис
2015-01-04 22:23
Коментарі 9