2015-03-30 15:37
Корисні ласощі для дітлахів
Синочок мій дуже активний у свої два рочки, і частенько маємо влаштовувати перекус, щоб підживити батарейки. Готую частенько манник на кефірі в мультиварці – корисно, смчно, й головне, що малюку подобається)
Для манника необхідно:
Манка – 1 стакан
Мука – 1 стакан
Цукор – 1 стакан
Яйця – 2 шт
Кефір – 1 стакан
Масло вершкоеве – 1 ст.л
Олія соняшника – 1 ст.л.
Розпушувач тіста – 1 ч.л.
Ваниль або сік лимону – за смаком
Яйця збити з цукром, додати кефір. Потім тоненьким струмком всипати манку, постійно помішуючи. Залишити тісто на 30 хвилин й дістати вершкове мало, щоб розмерзлось. Через 30 хвилин додаємо масло, олію, ваниль або сік лимону (за бажанням), розпушувач і просіяну муку і добре перемішуємо. Бажано все перемішувати вручну, бо якщо робити це блендером, манник вийде дуже щільний .Змастити кастрюлю мультиварки вершковим маслом і залити тісто. Включаємо мультиварку на режим Мультиповар (в мене зветься «Ручной») на 45 хвилин і 120°
Манник прекрасно підійде і на полуденок, і як перекус.
Смачного!
Коментарі 2