2015-02-06 11:31
Про корисне. Найважливіший вітамін С.
Я ось подумала, що апельсини і ківі, які дуже багаті цим вітаміном це звісно добре, але вони в нас не ростуть, на жаль:) Де ще можна знайти цей корисний #вітамін
С? Звичайно ж це квашена #капуста
! По кількості навіть більш ніж в апельсинах. І мій #кулінарнийрецепт
. Все дуже просто.
На 3-х літрову банку потрібно:
- 3 кг капусти;
- 2 шт моркви;
- 60 грам солі;
- 1 ст.л меду.
Капусту подрібнити на шинковці або ножем тонкими смужками, додати сіль, мед і легенько пом'яти руками, щоб капуста пустила сік. Укласти в банку і на 3-4 дні в тепле місце. Щодня проколюю дерев'яною паличкою, як піна перестане виділятися, то капуста готова. Прибираю у холодильник. Люблю з домашньою рослинною олією з жаренного насіння, а зверху пару ягід журавлини додаю для краси і додаткового вітаміну С:) Пригощайтесь, і будьте здорові.
Коментарі 1