2015-03-09 18:28
Стручкова квасоля з м’ясом
Знадобиться:
- цибуля – 1 головка;
- морква – 2 шт;
- сіль, спеції – за смаком.
Пропорції інгредієнтів не строгі, я завжди просто беру стільки, скільки є в наявності.
Квасолю ріжемо шматками по 4-6см та відварюємо до напівготовності у підсоленій воді. М’ясо нарізуємо шматочками або робимо струганину (ножем нарізуємо стружку з замороженого шматка) та підсмажуємо на сковорідці з невеликою кількістю олії. Цибулю нарізуємо півкільцями та висипаємо у пательню з м’ясом. Моркву тремо на велику тертку та відправляємо слідом за цибулею. Коли цибуля та морква стануть м’якими, додаємо у сковорідку відварену квасолю. Солимо, перчимо, кидаємо інші спеції. Накриваємо кришкою та тушкуємо до готовності.
Це дуже проста в приготуванні та корисна #страва
, яка в нашій сім’ї завжди йде на ура. А ще смачнішою вона виходить, якщо м’ясо замінити курячою печінкою.
Коментарі 15