2015-04-18 20:52
Це одна з найулюбленіших і найшвидших страв у моєму арсеналі. Тут є все, що потрібно, тобто і м’ясо, і соус.
Беремо шматок м’яса вагою 0,5 кг, ріжемо його як на відбивні, відбиваємо, і ріжемо на смужки. Далі обсмажуємо до золотистої скоринки. Я роблю це все в мультиварці (вчуся, точніше). Тим часом чистимо 2 цибулини і ріжемо її півкільцями. Додаємо цибулю до м’яса і теж підсмажуємо до прозорості. Все солимо. Всипаємо в мультиварку 2 ложки муки та гарно перемішуємо. Далі кидаємо близько 150 г сметани та 2 столових ложки томату (або стільки, скільки є в наявності), знову перемішуємо. Вливаємо гарячу воду і розводимо соус до необхідної консистенції. Додаємо спеції, досолюємо при необхідності та тушкуємо 20 хв.
Гарно смакує як з вареною картоплею, так і з різноманітними кашами.
Коментарі 9