2015-02-23 15:04
Рецепт олад'їв на кефірі, приготованих у фритюрниці
Інгредієнти:
- кефір - 0,5 л;
- яйця - 2 штуки;
- пшеничне борошно - 200-250 гр;
- сіль - 1/8 чайної ложки;
- цукор - 4-5 чайних ложок;
- столовий оцет - 3 гр;
- харчова сода - на кончику чайної ложки:
- рослинна олія 0,5 л.
Спосіб приготування:
У ємкість з кефіром додати харчової соди, погашеної у оцеті. Для цього треба взяти соди на кінчик чайної ложки та полити на неї трохи оцету. Сода в мить "погаситься". Потім, до кефіру додати усі перелічені вище інгредієнти і добре їх перемішати.
Підготувати до роботи фрітюрницю, розігріти в неї олію. Столовою ложкою брати тісто і за допомогою ножа, придаючи йому гарну форму, вкидати у гарячу олію. Через, приблизно, три хвилини олад'ї підрум'яняться і будуть готові. Перед тим, як подавати на стіл, їх можна зверху посипати цукровою пудрою. Смачними вони будуть із сметаною.
Всім приємного апетиту.
Коментарі 0