2015-02-12 18:18
І ось тут знову з'являюся я зі своїми рецептами. Сьогодні захотілось чогось смачненького, але не солодкого. Посиділа, помізкувала і на думку прийшла #ідея
стосовно приготування такої страви, як #піца
. Але поглянувши в холодильник , з'ясувалося, що там відсутні яйця та масло. Недовго думаючи вирішила проексперементивути, зробити піцу без цих компонентів, а замінити їх майонезом. У принципі в майонезі присутні і яйця, і масло. Вирішила поділитися рецептом. Може в когось виникне така ж ситуація, як в мене.
Отже, для тіста знадобиться
350 гр борошна
200 мл води
30 гр пресованих дріжджів
4 ст.л. майонезу
по 1 ч.л. сіль та цукор
Начинка - це все, що тільке душа забажає. В мене були наступні #інгрідієнти
Сир
Кетчуп
Лук
Сосиски трохи піджарені
Ковбаска
Спосіб приготування наступний. Спочатку треба заколотити тісто. Для цього треба розвести дріжджі з цукром в теплій воді. Борошно насипати в каструлю. Зробити поглиблення і влити розпущені дріжджі.
Залишити бродити 15-20 хв під закритою кришкою. Дріжджова маса повинна піднятися
Додати в каструльку з борошном та дріжджами - сіль і майонез. Перемішати всю суміш. Тісто відмінно починає відлипати від стін каструльки. Викласти його на стіл, перед цим трохи просипаний борошном. Тісто, відбити об стіл для досягнення гладкості!
Тепер можно сміло ліпити та пекти. Але перед випічкою треба дати тісту з начинкою час, щоб збільшитися в об'ємі.
Поступово взяти форму, промазати її маслом. В неї викласти та розрівняти тісто. Змастити кетчупом
та викласти начинку. Посипати сиром. Ось тут треба залишити піцу на деякий час.
А потім в духовку на 40 хвилин при температурі 200 градусів.
Все легко, смачно та задовольнило всі бажання.
Коментарі 1