Кулінарні рецепти

Група, учасників: 42
2015-10-08 22:46

Запіканка з кабачків та фаршу

Натрапила я сьогодні Вконтакті на цікавий рецепт чебуреків з кабачків. Замісила тісто, правда трішечки змінивши інгредієнти, приготувала начинку, а як стала смажити, то чебуреки вийшли зовсім не чебуреки – форму абсолютно не тримали. Тому на виручку, як це завжди буває, прийшла духовка. І я ні краплі не пошкодувала! Тим більше яка економія часу)
Отже, для тіста потрібні 3 невеличкі кабачки, 2 маленькі цибулинки, 3 яйця, 100 г пластівців «9 злаків», 100 г кефіру, 0,5 ч.л. соди, погашеної оцтом, сіль, перець та зелень. Кабачки та цибулю тремо на дрібній терці. Пластівці змелюємо у блендері. З усіх інгредієнтів замішуємо тісто як на оладки.
Для начинки підсмажуємо 200 г фаршу з порізаною цибулиною.
У форму викладаємо половину тіста, поверх нього фарш, далі порізані кільцями помідори і накриваємо другою половиною тіста. Запікаємо 40 хвилин при температурі 200 градусів.
Мені ця запіканка за смаком чимось нагадала деруни… а тому класно пішла зі сметаною.
12

Коментарі 18

  • 2015-10-08 22:55
    Ну просто ідеальна страва для моєї нової форми))) 
    А ще якби сиром притрусити, то точно піца б вийшла)))
    • 2015-10-10 19:48
      Нова форма = нові рецепти)) І де?)) 
      Так, з сиром було б ще краще. Говорять, що будь-яку, навіть невдалу, страву можна врятувати за допомогою сиру та майонезу)
      • 2015-10-11 07:06
        Така лінь напала, що в цей холод хочеться лише масла в сала))) Ги-ги і це сказала я)))
        • 2015-10-11 21:13
          А я м'яса хочу, такого як на Різдво запікають, великий-великий соковитий шматок... мррр))
          • 2015-10-12 00:02
            Ну ще трошки залишилось почекати, а можна і не чекати)))
  • 2015-10-10 21:10
    Открою секрет Светулички... формочка из "Сильпо"... мы тут с ней подсели на это дело и приобрели себе керамические формы для запекания.
    • 2015-10-10 22:03
      А я все думаю о такой, как у тебя, стеклянной - очень нравится, что видно, что внутри)
      • 2015-10-11 10:51
        ООО, дааа. Эта форма всем формам форма. Мне в ней больше всего нравится, что продукты не прилипают и моется она легко.
    • 2015-10-11 07:06
      Да, пдну купила на 3 еще есть наклейки, а форм, то нет...
      • 2015-10-11 10:50
        В др.магазин нужно обратиться.
        • 2015-10-11 11:48
          ага, нужно... а может и завезут еще
      • 2015-10-11 21:14
        Ого, это еще и шара)
        • 2015-10-12 00:03
          ага, примерно 100 грн выходит
  • 2015-10-10 21:11
    Этот рецептик для нашей семейки... ты же знаешь, что я тоже люблю всякого наколотить и топтать потом со сметанкой)))
    • 2015-10-10 22:05
      Сестра!!!))
      • 2015-10-11 07:05
        Я третя, теж таке люблю!
        • 2015-10-11 10:52
          Светик, ты первая, а потом уже и мы)))
          • 2015-10-11 11:47
            Ой, спасибки! Значит мы все вместе)))

Наступний запис

2015-10-06 12:50

Пиріг з млинців

16
4

© 2010 - 2021. Всі права захищено.