Кулінарні рецепти
Група, учасників: 42
2015-06-14 23:34
Ліниві вареники з сиру
Сьогодні мій малюк їв дещо смачненьке, якщо порівнювати з його повсякденним меню. Хто пам’ятає, я раніше описувала проблему, яка супроводжує його вже давненько. Це АД, у зв’язку з чим доводиться обмежувати дитину в багатьох речах, особливо в їжі. Кожного дня я задаю собі питання: «Ну що приготувати дитині, аби було не лише в рамках дозволеного, а й смачно? Чим порадувати свого хлопчика?» Чесно, іноді такі постійні запитання вибивають з колії… Ну от, можна сказати, у дитини сьогодні свято – малюк знову куштував #ЛінивіВареникиЗСиру
або, як їх ще називають, сирні галушки. Для їх приготування (для дитини) використовую лише сир, борошно, сіль (якщо роблю для всіх членів родини, то додаю ще яйце, цукор). Добре розминаю сир, насипаю просіяне борошно, трішки солі. Розкатую в «ковбаску», від якої навскіс відрізаю шматочки тіста. В киплячу підсолену воду опускаю вареники, помішуючи, аби не прилипали до дна каструлі, після вспливання варю приблизно 2 хвилини. За допомогою шумівки дістаю вареники, одразу викладаючи на них шматочки вершкового масла. Для себе присипаю цукром. Ще, як і звичайні #вареники
, сирні галушки чудово смакують зі сметаною!
Коментарі 5