Кулінарні рецепти
Група, учасників: 42
2015-06-16 14:59
Мій найулюбленіший рецепт домашньої піци.
Ось тут я покроково розписувала рецепт мого улюбленого тіста на домашню піцу.
Цього велика перевага в тому, що воно швидко готується, не вимагає дорогих продуктів, його можна тоненько розкатати. Єдиний суттєвий недолік – тісто не можна зберігати в холодильнику більше 4-6 годин, бо воно втрачає свої якості і стає несмачним.
В теплому молоці розчиняються цукор і дріжджі, додається розтоплений маргарин, збите з сіллю яйце і борошно. Замішується некруте пластичне тісто. Кладеться до холодильника на 30 хвилин.
Далі тісто тоненько розкатати. Змастити кетчупом (я іноді використовую томатний сік або домашню заправку для борщу). Зверху викласти начинку. В мене сьогодні лікарська ковбаска, грибочки і свіжий помідорчик. Зверху все добре засипати тертим сиром. Можна додати спеції (я додаю прованські трави).
Покласти в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати 30 хвилин.
Коментарі 3