Кулінарні рецепти

Група, учасників: 42
2015-07-07 18:55

Овочеве рагу зі сметаною

Літо-літо-літечко) Це час, коли їсти майже не хочеться, а якщо хочеться, то чогось дуже легенького. А ще це пора, коли столи заполоняють різноманітні овочеві салати та рагу, легкі в приготуванні і в той же час багаті такими необхідними нам вітамінами, мінералами та клітковиною.
От і я вирішила приготувати щось корисне. Вигребла з холодильника усі наявні овочі та почала творити) А знайшлася там цибуля, морква, кабачок, капуста, зелений горошок і кріп. Цибулю ріжемо півкільцями, а моркву, кабачки та капусту – кубиками (так, навіть капусту;)) Далі цибулю з морквою трішки підсмажуємо, додаємо в чашу кабачки, капусту і горошок, солимо і вмикаємо мультиварку в режим тушкування на 35 хвилин. Десь за хвилин 10 до закінчення програми закидаємо туди ж пару ложок сметани, подрібнену зелень та спеції.
Нічого складного, а виходить дійсно смачно)
До речі, вперше додавала в рагу сметану, зазвичай використовую перетерті або просто порізані помідори, та результат мені сподобався. Хоча… хіба можна щось зіпсувати сметаною?))
4

Коментарі 17

  • 2015-07-07 20:50
    Не знаю как на вкус, но на вид обалденно красиво смотрится рагушечка! Браво.
    • 2015-07-07 23:13
      Наверное, на любителя, но я им уже второй день и завтракаю, и обедаю, и ужинаю)
  • 2015-07-07 22:04
    Я теж люблю такі страви, але всі інші крутять носом, бо без м'яса... у вас з цим проблем немає?
    • 2015-07-07 23:15
      Моя проблема поїхала допомагати тещі ремонт робити - так що можу собі дозволити і без м'яса... інакше б довелося ще якусь відбивну збоку покласти, чи котлетку))
      • 2015-07-08 00:01
        О, теща - це святе!!!
        • 2015-07-08 00:18
          У них такі гарні відносини, що ячасом я навіть ревную... тільки не знаю кого до кого))
          • 2015-07-08 00:42
            ))))))))))))))))) ги, посміхнули!!! ))))))))
            • 2015-07-08 08:07
              правда життя)
          • 2015-07-08 07:40
            Ну, тут головне аби свекруха сина не ревнувала)
            • 2015-07-08 08:08
              тоді це дуже розумна свекруха, бо чомусь у більшості випадків вона дуже підпорчує життя молодої сім'ї
              • 2015-07-08 08:33
                І таке буває дуже часто...
  • 2015-07-08 00:46
    Виглядає здорово! ) А ще мені подобається, що не все пересмажене, як то роблять зазвичайа лише зажарочка. ) Але буду чесною - ото лише якщо все-все окремо пересмажене, а потім разом потушковане - то й буду їсти. А без обсмаження - не буду. Не люблю. Тому рагу не готую взагалі. Бо все обсмажене - то майже ж отрута, а часу скільки займає, а олії - матінко Божа! Ні, я на таке поки що не підписуюсь! )))) Зазадрю Вашому правильному харчуванню!!! )))  
     
    п.с. тисну вам руку: я капусту кубиками ОБОЖНЮЮ кришити і в салатики, і в борщик, і тушкувати! )))
    • 2015-07-08 07:41
      Все обжарювати? Ні, я б тронулась, але мабуть смачно)
      • 2015-07-08 13:39
        У моєму селі всі обжарюють! І тільки так! ) І це справді смачно. ) Але ж як вбивчо.... для талії, судин....
        • 2015-07-08 13:54
          Значить будемо ходити до тих, хто обсмажує)))
  • 2015-07-08 08:10
    Це ж скільки часу потрібно мати, щоб приготувати рагу за вашим рецептом О_о Ні, я люблю, щоб їсти було довше, чим готувати - золоте правило на моїй кухні)
    • 2015-07-08 13:41
      Чудове правило! )))

Наступний запис

2015-07-06 18:24

Пиріг з капустою

1
10

© 2010 - 2021. Всі права захищено.