Кулінарні рецепти

Група, учасників: 42
2015-05-28 11:27

Яєчня з салом.

Одним з улюблених страв у нашій сім'ї це яєчня з салом. Особливо це блюдо ми любимо готувати на сніданок. Сало з шматочками м'яса ріжемо на шматочки і підсмажуємо на сковороді. Підсмажене сало залити яйцями, яєчню посолити, поперчити і смажити до готовності. Кількість яєць на одну людину, я віддаю перевагуну - 2 шт, сало, перець і просмаженость яічні - регулюйте на свій смак. Готову яєчню з салом обов'язково подаю із зеленню, а коли є овочі, то їх можна дати до гарячої яєчні з салом.
246

Коментарі 13

  • 2015-05-28 13:31
    Солити та перчити треба не яєчню, а шматочки сала. Навіть, якщо ви зібралися приготувати яєчню просто на олії, то солити треба розігріту олію в сковороді перед тим, як вбити яйця, тоді їх буде легко перекласти на тарілку.  
    Якщо у вас є під рукою якісь овочі (морква, цукіні, помідори, цвітна капуста, болгарський солодкий перець), то буде смачніше, якщо ви їх підсмажите разом із салом, беконом, чи шматочками якоїсь ковбаски. Для набуття яєчнєю особливого смаку, можна зверху трошки посипати її тертим твердим сиром. 
    У разі приготовування яєчні з беконом та твердим сиром, її взагалі не потрібно солити.
    • 2015-05-30 12:14
      Спасибі за пораду!)))
  • 2015-05-28 19:34
    А теж люблю яєчню із салом, але додаю ще туди цибулю.
    • 2015-05-30 12:15
      Я теж так роблю, але це все буває від настрою ....
      • 2015-05-30 12:20
        Мабуть так, от вчора я приготувала без цибулі як не дивно :)
        • 2015-05-30 13:28
          )))
  • 2015-05-28 21:40
    Не повірите, яєчня з салом або з ковбасою улюблене страва мого чоловіка! Мені дуже пощастило, тому що готує він її сам. Коли привозимо з села багато домашніх яєць , він тільки яєчнею і харчується, буває і я собі готую, але не дуже часто. До речі , читала десь, що в американському рейтингу найбільш шкідливих страв яєчня з беконом на першому місці, а потім вже бургери, тістечка і т.д.
    • 2015-05-30 12:19
      А моя бабуся з Гадячу, казала, що одне яйце це грам крові, а ще це гарне депо. А в житті все майже шкідливе, тільки мабудь вода джерельна не має шкідливих речей. Сало і яйце - це наша національна страва...
      • 2015-06-01 15:53
        Я нічого не маю проти сала та яйця, звичайно, це продукти смачні і кожен з них по-своєму корисний для нашого організму. Шкідливо зловживати яєчнею, адже від вживання зайвого жиру і від смажених страв страждає наша підшлункова залоза. Нескажу , що я дуже правильно харчуюся, іноді теж можу собі і діткам підсмажити яєчню на швидку руку, але не частіше одного разу на тиждень
  • 2015-05-30 13:05
    Моя улюблена) Зазвичай кладу зверху шматочки вершкового плавленого сиру. А коли є можливість, додаю і твердий (про нього вже згадували вище). Із сиром яєчня виходить неймовірно смачною та поживною. Деколи додаю до готової страви трошки грибного соусу.
    • 2015-05-30 13:29
      Да, це дуже смачно!!!
  • 2015-06-02 00:56
    Ого як гарно, дуже смачно виглядає, фото просто супер, аж собі захотілось так підсмажити яєчня. А я коли роблю чоловіку сніданок то за звичай яйця перемішую на сковорідці, але ціленькі вони апетитніше виглядають.
    • 2015-06-02 22:04
      ))))

Наступний запис

2015-05-27 22:21

Рецепт смачної запіканки з кабачків

10
5

© 2010 - 2024. Всі права захищено.