Кулінарні рецепти

Група, учасників: 42
2015-06-06 20:08

Ікра з кабачків.

#ІкраЗкабачків ідеальна страва, якою можна насолоджуватися в різних варіантах: намазувати на хліб, гарніром чи самостійною стравою.
Мій варіант приготування ікри з кабачків є наступним. Кабачки помити і порізати дрібними кубиками, так само зробити з величезною цибулею. Моркву натерти на терку з великими дірочками. Скласти усі нашатковані інгредієнти у пательню, посолити і тушкувати на маленькому вогні під кришкою, систематично перемішуючи. За 10-15 хвилин додати до ікри розведену водичкою томатну пасту з додаванням спецій за смаком (перець, часник, зелень). Ікру охолодити.
Перед подачею, ікру посипати дрібно нарізаною зеленню.
8

Коментарі 10

  • 2015-06-06 20:45
    Единственное, что я ем как дурная, приготовленное из кабачков. Блюдо с детства )) Помню, пока бегаешь по улице в деревне, бабушка приготовит икру, а потом зовет обедать. Так я всегда прилетала и мой обед составлял кусок белого свежого хлеба со сверху наваленной икрой )))
    • 2015-06-06 20:48
      Эх, хорошее детство было, когда тебе кто-то что-то готовил )) а теперь сама да сама ((
  • 2015-06-06 20:57
    Така яскрава, ну точно як я люблю))) 
    А в мультиварці не пробувала? Я оце думаю проексперементувати якось.
    • 2015-06-06 21:00
      Да я так спешила, что вообще забыла, что у меня мультиварка простаивает. Вот ты сказала и я вспомнила, капец )))
      • 2015-06-06 21:10
        А у мене вона кожен день працює, то я і придумала таке)
        • 2015-06-06 21:11
          Да, хорошо, что напомнила, жаль, что поздно))) думаю, что будет классно!
  • 2015-06-06 22:23
    Це одна з найулюбленіших літніх страв та заготовок на зиму... Ніколи не залишається ні краплі)
  • 2015-06-08 12:21
    Одного року ми готували кабачкові ікру на зиму, але виявилося, що я одна її їм :( Більше ні в кого вона не викликала захоплення і я її взагалі перестала готувати.
    • 2015-06-08 12:22
      Я не закрываю на зиму из лени. Но мои мальчики почему-то едят больше кабачки, нежели баклажаны, от которых я просто чманею.
      • 2015-06-08 13:42
        Приготую собі такої ікри і сама з'їм всю, тільки порція буде невеличка бо шкода викидати. Головне щоби мої не передумали, що вони такого не люблять їсти і не взялися за мою ікру :)

Наступний запис

2015-06-06 19:21

Рецепт медового торта, який я так вдало "зіпсувала"!

39
22

© 2010 - 2024. Всі права захищено.