2015-03-16 20:46
Обожнюю смакове різноманіття рагу! Намагаюся кожного разу додавати різні інгредієнти. #Рецепт
вітамінного рагу у мультіварці з фото:
- 0,3 кг свинини;
- 1 кг картоплі;
- 0,5 кг капусти;
- 0,5 кг баклажанів (літні заготовки);
- 0,5 кг кабачків (літні заготовки);
- 1 цибулина;
- 1 морквина;
- томатна паста, сіль, перець, зелень, лавровий лист, часник.*
Зажарюємо м’ясо, цибулю і моркву (15 хвилин), а на останніх п’яти хвилинах додаємо томатну пасту з невеликою кількістю води. Встановлюємо режим «тушіння» на 1 годину 15 хвилин. Додаємо картоплю і капусту (нарізанні кубиками), і доливаємо трохи водички. За пів години до кінця всипаємо баклажани та кабачки, солимо, перчимо. За 10 хвилин до кінця приготування страви додаємо дрібно порізаний часник, зелень і лавровий лист.
*Томатну пасту, сіль перець і часник додаємо за смаком. Взагалі, рагу – це така страва, де немає обмежень у пропорціях. Усе на ваш смак!
Коментарі 8