tatiana_bezsonova

2015-02-15 14:33
Поділюся рецептом приготування звичайної картоплі по-селянські, але з декількома малесенькими секретами.
- #картопля жовта* (1 кг);
- соняшникова олія (5 ст. ложок);
- сіль, червоний мелений перець, #паприка **, укріп, петрушка, часник.
Технологія приготування.
Картоплю добре помити щіткою, нарізати четвертинами і повністю обсушити. Кожну четвертинку декілька разів проткнути виделкою***. Скласти картоплю у целофановий пакет і щедро додати усі спеції разом з видавленим часником. Полити олією. Закрити пакет і усе ретельно перемішати-перетрусити. Викласти картопляні четвертини у деку і випікати у попередньо розігрітій духовці до 200 0С 30-40 хвилин.
Важливі #секрети :
* картопля поділяється на три види за змістом крохмалю і саме жовта картопля має помірну кількість крохмалю.
** Завдяки паприці картопля придбає гарний коричнево-червоний відтінок.
*** Це найважливіший момент: завдяки продірявленим дірочкам залишки крохмалю видаляться з картоплі.
Притримуючись вищезазначеної технології ви отримаєте найсмачнішу картоплю зі скоринкою.
12

Коментарі 22

  • 2015-02-15 15:23
    Я думаю, таку смакоту я б теж схомячила швиденько!
    • 2015-02-15 15:27
      Действительно это наилучший рецепт, с которым картошка вкусная даже холодная. Правда, у меня она не успевает остыть, как всё мальчики "хомячат" :))))
      • 2015-02-15 16:44
        Ох, эти мальчики;))) 
        Как же хорошо быть единственной девочкой)))
        • 2015-02-15 16:47
          Ха!И в чем это? Разве что нет конкуренции в косметике, колготках и духах :)))
          • 2015-02-15 18:16
            Ну я просто 8 Марта уже жду)))
            • 2015-02-15 22:35
              Правильно! Сани нужно готовить летом.
  • 2015-02-15 17:11
    Давайте так: з мене Вам "+1", з Вас мені - миска картоплі. 
     
    "+1" я вже поставив. Черга за Вами :)
    • 2015-02-15 22:35
      Неа, я вам +1 за "рога с копытами" ставлю и не требую живьем предоставить, а вы? Совести у вас нет! )))
  • 2015-02-15 17:15
    ААААААААА!! Отдайте картошку )))
    • 2015-02-15 22:34
      Сначала мясо, потом картошку... так и до трусов последних дойдем!))))))
      • 2015-02-15 22:43
        Трусы я не ем, так что можете не переживать! ))
  • 2015-02-15 19:01
    О! Хто б казав, що ми імо багато. Сама наготувала відро картоплі! Смачна картопля по-селянськи) Все! Вирішено! Готуємо таку саму, ну майже таку. Ви (ти і картопелька) далеко, а картопельки хочеться. Наваяю рецепт картоплі у мультиварці, трохи адаптую твій варіант, Танюша! Все вже з'їли?
    • 2015-02-15 22:33
      Так картошка сейчас самый дешевый продукт. Конечно съели! С этими "мпиногрызами" разве что-то занычкуешь!
      • 2015-02-15 22:47
        ))) А соседям? Кто вчера учил меня делиться? :-)
        • 2015-02-16 00:10
          Я своих соседей не знаю :))))))))))))))
  • 2015-02-15 22:53
    А на скількох вистачає такої порції? А то у мене гості намічаються, а рецепт дуже сподобався)
    • 2015-02-16 00:10
      Ну на четырех осень голодных мужчин! :)))
  • 2015-02-16 13:52
    Ох, смакота!!! Гарні поради Ви дали. Я готую картоплю різними способами, але саме таким - ніколи. Обовязково спробую. Дякую за чудові поради та ідею для обіду :)
    • 2015-02-16 13:54
      З парикою не додумалась готувати картоплю ні разу, а так апетитно виглядає!
      • 2015-02-16 14:34
        Век живи - век учись. :)))
      • 2015-02-16 15:58
        ..."п" в слові "паприка" зі слюнками проковтнула :)
  • 2015-04-26 00:03
    МММММММММ.... Як я могла оминути Ваші нюанси?! Наступного разу саме так і спробую зробити! Дякі-дякі****

Наступний запис

2015-02-14 18:54

#Ієраполіс - стародавнє місто Турції.

12
4

© 2010 - 2025. Всі права захищено.