tatiana_bezsonova

2015-01-19 00:13
Якісь вони дивні ті #ФранцузькіДесерти . #Десерт за 18 євро.
#Франція вважається законодавицею моди, а також має багатшу історію та культуру. Крім того, Франція асоціюється з витонченою європейською кухнею. На жаль мені не вдалося скуштувати чогось такого особливого, щоб сказати, що на Україні такого немає. Круассани звичайні, французькі булочки смачніші на Україні, як це не звучить парадоксально. А хліб зовсім там не має смаку (була присутньою на презентації нової пекарні у сільськогосподарському кооперативі, куштувала різноманітні хлібобулочні вироби). А десерт, який мені дістався – зовсім неприємно вразив. Такий кольоровий, має креативний вигляд, а їсти не має що. Якийсь зеленкуватий усохлий солодкий сухарик, гіркувата хрустка карамель (зовсім недоречна на тарілці) і морозиво. Дякувати Богу, що хоч жовте ванільне #морозиво було смачним. Можливо, що все інше на тарілці було прикрасою. Вияснити не вдалося. Мені було не зрозумілим ціноутворення на цей нікчемний десерт за 18 євро. Високої кухні я не відчула, а можливо просто не зрозуміла.
10

Коментарі 13

  • 2015-01-19 13:28
    ооох, здається це вкусняшка...я дуже традиційна в їжі...і скільки б я чогось нового не пробувала - якось мені воно не до смаку...мабудь у мене дуже обмежені вксові рецептори. :/
    • 2015-01-19 17:35
      не могу сказать о себе, что люблю только традиционное, ну уж точно не тащусь от зелёного сухарика и странной карамельки. :))))))
  • 2015-01-19 14:52
    коштувала - кУштувала
  • 2015-01-19 18:13
    По поводу утончённой кухни, как по мне они просто научились сочинять привлекательные названия, а мы клюём на этикетку. 
    Но всё равно попробовать стоило.
    • 2015-01-19 18:49
      Названия интересные, но думаю, что ещё всё же дело вкуса и привычки. А вы знаете, что в Европе считают всякие винегреты, оливье, селёдки под шубой и др. смешанные салаты и блюда - дурным вкусом. Они считают, что продукты нельзя так смешивать. Видела в маркете Швеции коробочку, где в майонезе плавало несколько кусочков продуктов, похожих на оливье. И называлось это недоразумение: русский салат.
  • 2015-01-19 20:48
    А я вчора, як побачила фото, чомусь подумала, що зелене - це мармелад)) 
    Карамель - це, напевне, просто тарілочка для крему (чи що то таке біленьке?)
    • 2015-01-19 20:53
      Вот та бесформенная коричневая штучка - карамель. Впечатление было, что на сковороде пригорел и прилип сахар и его ободрали, чтобы положить мне на тарелку.
      • 2015-01-19 20:54
        А беленькое - крем (сносный). Красное - соус кисленький. Зелёное - сухарик :)))) другое название и не придумаю.
      • 2015-01-19 20:58
        Скоріше всього, його просто не потрібно було їсти)) 
         
        Вразила ціна цього десерту.
        • 2015-01-19 21:01
          :))) Эктор Браво говорит, что на тарелке должно быть всё только съедобное... я надеюсь на это, я же его всё равно в себя впихнула. :)))) Цена (как по мне) - большая для такого десерта, но это не предел для десертов, которые я видела. Есть и на много дороже.
  • 2015-01-20 12:47
    Печалька вийшла з десертиком -). 
    Ну а ціноутворення у рестораторів взагалі темний ліс. Мабуть ціна за цікавий вигляд і майстерність шеф-кухаря. Хоча я думаю що є люди, яким такі страви до вподоби.
    • 2015-01-20 12:53
      любителям ярких красок! :))))

Наступний запис

2015-01-18 15:06

#РесторанМорепродуктів у Парижі. Вечеря у #Париж/і. #Морепродукти і голод.

11
17

© 2010 - 2024. Всі права захищено.